Всем доброго времени суток!
Готовить я начала с 5 лет. Меня никто не заставлял, интерес к готовке, я сама проявила и мама не стала препятствовать, а даже наоборот очень помогала развивать новый навык. К 10 годам я научилась готовить, уже около тысячи различных блюд, но вот одно у меня все никак не получалось. Печь блины казалось несложным, вот только как доходило до дела, что то всегда шло не так.
Первый блин комом, это понятно только комом был и второй, и третий, и десятый. Блинчики, то подгорали, то получились слишком толстыми. Я была ребенком не очень настойчивым если, что то у меня несколько раз не получалось, я это откладывала в долгий ящик.
Вернуться к этому блюду мне захотелось, уже когда я вышла замуж. Первая в семейной жизни масленица и просьба новоиспеченного мужа заставили меня наверстать упущенное. И так, я решила готовиться основательно. Снова пересмотрела кучу рецептов, видео и лайфхаков и побежала в магазин за сковородкой.
К выбору блинной сковороды, я подошла с наибольшим вниманием, так как подумала, что это наверняка облегчит мне задачу. Пересмотрев много разных вариантов мой выбор упал на круглую сковороду с антипригарным покрытием. Стоила она конечно недешево, но продавец заверил меня, что эта лучшая модель для профессиональной готовки блинов.
Пришла домой, распаковала металлическую красотку, помыла и приступила к делу. Первый блинчик получился неплохим следующий еще лучше и так по нарастающей. Восторг и удивление смешались, было ощущение , что это кто то моими руками готовил, а просто руководила процессом. Конечно я очень обрадовалась, но стало жутко интересно как же так?
Первым делом решила понять, что же изменилось. Я выросла, это верно, но я и тогда не плохо готовила другие блюда у меня получались без проблем так что дело не в этом. Поняла, я в чем дела где то через год, когда у мамы в гостях решила похвастаться умением и испечь вкуснейшие блинчики. У меня не получился ни один блин, я ничего не понимала. Как только, я вернулась домой тут же разогрела блинницу и вуаля все снова прекрасно. Тут то до меня и дошло, что дело то в сковороде.
Мама просто привыкла к своей старенькой вот у нее и получалось без проблем, а мне старушка не подошла.
Мой совет всем мамочкам которые хотят научить своих маленьких хозяюшек печь блинчики, не поскупитесь на хорошую блинницу.