Когда приготовить требуется небольшое количество голеней, этот рецепт приходит на помощь. Не надо разогревать духовку, мыть противень. На вкус ничуть не уступают запеченным в духовке.
Готовить буду 7 голеней, такое количество умещается в мою сковороду
Промываю мясо водой
Чищу чеснок и нарезаю на тонкие дольки
Начинаю им голени
Количество чеснока берите на свое усмотрение
Солю, перчу
Добавляю куркуму и паприку
Специи втираю в куриные ножки
И добавляю соевый соус. Оставляю мясо минут на 30, чтобы промариновалось.
На сухую и разогретую сковороду.
Выкладываю наши ножки
И до румяной корочки обжариваю с двух сторон
Когда появится золотистая корочка, наливаю немного воды, чтобы мясо не подгорело
Накрываю крышкой и на небольшом огне готовлю
В процессе готовки мясо переворачиваем несколько раз
Воды больше не добавляю, с мяса выделяется сок.
Не забываем переворачивать голени
Вода вся выкипела, остался вкуснейший мясной сок
Готовность мясо проверяем зубочисткой, сок должен быть белым, без крови.
Мясо белое, полностью пропеклось
Специально показываю вам косточку, чтобы не было разговоров, что мясо сырое
Если Вам понравится рецепт, то поставьте "лайк". Напишите комментарий. Если возьмете этот рецепт себе в "копилку", то поставьте в комментариях "+", чтобы я понимала, какие рецепты Вам нужны. Пишите обо всем... Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
А также делитесь этим рецептом со своими друзьями в соц.сетях.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять рецепт, впереди Вас ждет еще много интересных рецептов!
Спасибо.
Приятного аппетита!