Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
300 г лука-порея, разрезанного пополам и мелко нарезанного
8 копченых полосатых ломтиков бекона, нарезанных ломтиками
400 г пасты (мы использовали пенне)
100 г мягкого сыра с травами и чесноком
Начинаем готовить:
1. Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде и варите лук-порей с 2 столовыми ложками воды около 10 минут до очень мягкого состояния. Добавить бекон, прибавить огонь и жарить до готовности.
2. Тем временем приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, оставив кружку с водой для приготовления пищи.
3. Ложка мягкого сыра в лук-порей и бекон перемешать, добавив немного зарезервированной воды для приготовления пищи. Приправьте и осторожно перемешайте на слабом огне до полного расплавления.
4. Бросьте в приготовленную пасту, добавив немного больше воды для приготовления пищи, если это необходимо, чтобы помочь соусу покрыть пасту.
На порцию 556 ккал, жир 18 г, насыщает 7 г, углеводы 76 г, Сахар 4 г, Клетчатка 4 г, Белок 23 г, Соль 1,5 г