Она считается ценным лекарственным растением и легко выращивается в домашних условиях. Греки впервые использовали ее в качестве специи еще до нашей эры. Дверние римляни распространили ее по всей Европе и теперь ни один рецепт пиццы не обходится без нее.
Этот ароматный многолетник известен многим в России под названием душица, а сейчас всё чаще встречается под вторым называнием - орегано 🌿
Как сажать душицу?
Определитесь с тарой, желательно взять широкий и не глубокий горшок, так как корневая система у душицы поверхностная.
Посадка производится во влажный грунт не заглубляя, сверху мелкие семена аккуратно опрыскивают из пульверизатора, при желании горшок можно накрыть пленкой или стеклом.
Касаемо необходимости накрытия горшков с семенами сразу после посадки есть много мнений, по моему опыту обычные семена не всходят быстрее, если их накрыть. Думаю это связано с достаточно высокой температурой в квартире. Так что обычно я этого не делаю.
Как ухаживать за душицей?
Всходы появляются примерно через 2 недели. Если взошло очень много семян, то их желательно проредить для оптимального роста каждого кустика. Полив сохраняйте умеренный, место выберете освещённое, но без прямых солнечных лучей.
Сбор урожая
Чаще всего душицу сушат и в дальнейшем используют в кулинарии или добавляют в чай. Но можно срывать и свежие листики по мере надобности, например, я люблю добавлять ее к овощному рагу 🍆🥗
Каково ваше мнение о вкусе души пиццы? Можно ли найти эту специю в вашей кухонном наборе трав?
Ставьте "нравится", подписывайтесь на канал и ищите нас в Инстаграм.
⠀
