Ингредиенты на 4 порции:
Соль - по вкусу.
Сухарики - 1 стакан
Соус цезарь - по вкусу.
Сушеный чеснок 0,5 ч. л.
Перышко лаврового листа
Сыр твердых сортов - 50 гр.
Черный перец горошек - 5 шт.
Салат айсберг - 1 маленький кочан
Масло оливковое или подсолнечное 1 ст. л.
Креветки отваренные и очищенные- 200 гр.
Куриное яйцо - 2 шт. или перепелиные - 5 шт.
Помидоры среднего размера - 3 шт. или черри - 6 шт.
Приготовление:
Отвариваем яйца в крутую, ставим остывать. Кипятим воду для креветок, добавляем в воду соль по вкусу, перышко лаврового листа, 5 горошин черного перца, можно добавить укроп. Как только закипела вода запускаем креветки, и ждем когда вода снова начнет кипеть, а креветки всплывут. Тут важно не тянуть время и сразу сливаем, иначе креветки станут жесткие. Когда они немного остынут очищаем от панциря и удаляем кишку. Пока они остывают мы приготовим сухарики, берем 1/3 батона и нарезаем кубиками, солим, посыпаем сушёным чесноком, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку на 10-15 минут, примерно на 180 градусов. лучше присматривать чтобы не сгорели.
Сборка салата:
Рвем салат руками на крупные кусочки и выкладываем на тарелку.
Добавляем соус "Цезарь" по вкусу.
Теперь красиво и равномерно выкладываем креветки. Оставьте 3-5 штучек на финальное украшение салата.
С верху всё это посыпаем приготовленными нами или купленными сухариками.
И добавляем еще немного соуса "Цезарь".
Теперь пришла очередь наших вкусных и сочных томатов :).
Теперь Натираем сыр на мелкой терке, я это делаю прямо над тарелкой с салатом, Вы же можете это сделать предварительно на отдельную тарелку, и посыпать руками.
Ну а теперь финальное украшение, тут у кого какая фантазия и умелые руки. Красиво режем яйца и помидоры и красиво раскладываем вместе с оставленными заранее креветками.
Приятного вам аппетита и лестных похвал от близких! А мне будет приятно получить похвалу от Вас в виде лайка или подписки на мой канал, также жду ваших комментариев с радостью отвечу на все.
