"Я тут подумал, - заявил намедни Гаргантюа, недвусмысленно почёсывая пузо, - а не заглянуть ли нам отобедать в "Петров двор"?"
Несколько лет назад, по пути из "Югославии Гриль", что на на Гоголя, в "InTouch Cocktail Bar", что на Розы Люксембург, заглянули было в дом провизора Белова - встретила нас невыразимо кричащая тоскливая серость, отдающая заветренной селёдкой под шубой и чёрствой шаньгой, притворяющейся пиццей.
Апофеозом являлся плакат в окошке, отчаянно сообщавший, что здесь можно официально распивать спиртное, принесённое с собой - лишь бы зашёл кто.
"С тех пор там был Ивлев, - благоговейно продолжал Грангузьевич, - и в рамках своего шоу провёл там полную реконструкцию..."
"Ещё не забудь, - скептически скривился Ипполит Матвеевич, - как он с помощью экстрасенсов, шаманов и прочих охотников за привидениями изгонял оттуда призрак аптекаря - дескать все беды от этого были..."
Такую веселуху я проигнорировать позволить себе не мог и взял местечко на заметку.
Сайт у кафе оказался абсолютно неинформативным - кроме фотографий интерьеров там не было никаких интересовавших нас данных, особенно меню, поэтому отправились понедельнично отобедать сюда на совершеннейший авось.
Пожилой алконавт Киса не без оснований переживал, что лицензию на алкоголь здесь так и не получили, поэтому настойчиво предлагал по дороге забежать в "КэБэшечку", но мы с великаном дали понять суетливому пенсионеру, что уж если все согласились на авось, то абсолютно во всём.
Нас встретил пустой холл и свежевыстроенная лестница, ведущая на второй этаж.
Так как внизу царила гробовая тишина, а сверху был слышен людской гул - направились по ступеням туда.
Зал на втором этаже был сдержанно элегантен, как клерк среднего звена в швейцарском банке. Заняты в основном были места у окна.
Пристроив на одиноко стоящей напольной вешалке верхнюю одежду, устроились за столом с двумя диванами у стены.
Официант Сергей вызвался принять наш заказ.
- Тэк-с... - важно поправил видавшее виды пенсне Предводитель чешских белогвардейцев, - нам, значиться, хрустящий салат... А что у вас, милейший, по крепким напиткам?
- Алкоголя не держим-с, - с почти возмущённым достоинством ответили нам, но, понизив голос, заговорщицки добавили, подобно начинающему чревовещателю, одним уголком рта: - но к нам всегда можно придти со своим...
"Эх, надо было таки зайти в "КэБэшку"", - сокрушался измученный "Ессентуками" пожилой алконавт.
- Нам тогда ещё крем-суп овощной, - продолжил заказ Гаргантюа, не обращая внимания на стариковские стенания, - куриную котлету с картофельным пюре...
- И кофе, - подытожил я, - Можно сразу (ну раз алкогольное амбре не надо будет потом перебивать).
Кофе принесли через пару минут. Ничего сверхъестественного, но был очень горячим, посему, завалив с подачи жадного пенсионера Кисы его доверху халявным сахаром, оставили сей напиток на десерт.
Салат не дать ни взять являлся пролетарской версией известного американского салата, изобретённого во времена сухого закона Чезаре Кардини. Обиженный отсутствием крепенького Киса окрестил его "Цезарем по-уралмашевски", где фирменную заправку из яичных желтков, оливкового масла, чеснока, лимонного сока и вустерского соуса заменили на 67%-ный "Провансаль", а пармезан - на "Красную цену".
На что мы заметили предвзятому адепту кулинарных алкосимпозиумов, что встречали мы "цезарей" много хужее за бо́льшую стоимость, а тут блюдо даже "Цезарем" не назвали, а гренки исправно хрустят, посему докапываться до этого салата - грешно и моветон.
Густой супец с опцией в виде сухарей порадовал голодного великана, полностью соответствуя своей невысокой цене и даже в чём-то превосходя Гаргантюашьи ожидания.
Вредный старик продолжал злословить, обозвав горячее блюдо "котлеткой с пюрешкой", но котлетос реально был паровой и состоял из куриного филе, а не непонятного вегетарианского ассорти в виде фарша, ближе всего напоминая диетический вариант котлеты по-киевски для язвенников.
Смешанные чувства царили у нашей троицы, когда мы покинули сию харчевню. Но идея нагрянуть сюда со своим не отпускала Предводителя эстетствующих алкоголиков. Ждать долго не пришлось...
Вторник выдался во-первых выходным, а во-вторых в то утро я внёс заключительные платежи по своим потребительским кредитам, поэтому свободу Добби кощунственно было не обмыть. А так как на старые грабли в виде бездумного расточительства сразу наступать не хотелось, поход на основное меню в "Петров Двор" через магазин "Красное&Белое" являл собой наигениальнейшее решение.
На этот раз верхний этаж был перекрыт. Времени был шестой час вечера, что свидетельствовало о том, что зал, в котором накануне мы отобедали, используется исключительно под бизнес-ланч и масштабные мероприятия типа свадеб и корпоративов.
Но нас тут же встретила официант Анна и проводила нас в зал поменьше, где мы оказались абсолютно одни - оно и понятно, кому придёт в голову гуливанить в начале рабочей недели ещё до окончания рабочего дня.
Изучив меню, где помимо исконно славянской кулинарии мелькали пресловутый "Цезарь" и множество сортов пицц, решили вдарить по взрослому, раз уж с собой была "пол-литра".
Нас предупредили, что блюда из раздела "гриль" в стопе по "причинческим технинам", но мы особо в шашлыках и не нуждались.
Наша красноволосая официантка посоветовала Ипполиту Матвеевичу продегустировать фирменный салат. Старик нашёл его излишне калорийным, ибо содержал три вида мяса - язык, филе и буженину, а заправка явно предлагалась майонезная. Но это блюдо, тем не менее, заинтересовало Наследного принца королевства Утопия. Помещик в изгнании же возжелал салат "Морской", ибо креветки с мидиями в соусе песто уже вполне можно было считать закусью для эстетической пьянки аристократов.
На горячее Гаргантюаша, дабы наверняка, попросил себе скоблянку из курицы.
Воробьянинов же решил таки продолжать водоплавающую повестку, хоть был и не четверг, и остановил свой выбор на пельменях с сёмгой.
Я, учитывая масштаб посиделки, заказал себе литр брусничного морса.
- И у нас с собой водка, - без обиняков объявил экс-регистратор Старобельского ЗАГСа.
- Ну у вас большой заказ, так что сейчас принесу рюмки, - был нам ответ.
Оказалось, что своё откупоривать разрешают при заказе свыше 600₽ на человека, так что на обеде накатить нашему алкашонку изначально не светило.
К Воробьяниновской бутылоньке подали охлаждённый лафитник, настойчиво откупорили и налили первую стопку. Но многоопытный пьяница ждал салатик.
Я же хлебнул морсу. Густой, натуральный, но добавление мяты в состав ингредиентов хоть и придавало освежающую пикантную нотку, поначалу вызвало во мне подозрение, что с помощью мятного характерного холодка хотят скрыть или промышленное происхождение напитка, или его не первую свежесть. Но в течении вечера, распробовав кувшин как следует, я от этих сомнений отмахнулся.
"Опята!" - взревел голодный раблезианский монстр и приступил к салату. Так как Грангузьевич не сильно сечёт во вкусовых тонкостях, ему понравилось сочетание различных видов мяса с зеленью и маринованными грибами. Ипполит же, умыкнув немного себе под водочку, заявил, что во вкусе нет изюминки или какой-либо остринки, ингредиенты словно сливаются в один нестройный гул, словно хор мальчиков-зайчиков в начальной школе на уроке пения, когда половина не знает слов и тупо тянет гласные, причём не обязательно попадая в ноты.
А вот "Морской" салат бывавший по его словам в свои лучшие годы кутежа и разврата на Лазурном берегу недобитый красным террором дворянин нарёк не иначе как шедевром.
Но мидиями он предпочёл аккуратно закусывать отдельно, инспектируя каждую створку на предмет сколов, ибо экстренная полосная операция в хирургическом отделении гастроэнтерологии в заражённой международной хворью переполненной больнице не входит в ближайшее время в наши планы. Таки один скол нашли, после чего мнительный Киса аккуратно ел по отдельности каждый ингредиент, листья салатного микса же просто от греха подальше оставил опосля на тарелке.
Скоблянку подкрепившийся салатом великан слопал так же бодренько и попросил у Анны ложку, дабы не бросать сиротой на сковородке аппетитную сливочно-мясную подливу.
Пельмени подали аки в натуральной ресторации, чему эстетствующий колдырь Киса откровенно порадовался.
Красная рыбка в тесте со сметаной была изумительно хороша.
Но пельменей оказалось экстремально много. Обычно одна порция в общепите содержит 10-15 пельменей, здесь же их было все 20. Дабы разделаться со всем горшочком, пришлось Ипполиту Матвеевичу снизойти, дабы быстренько смотаться через дорогу за догоном.
По окончанию посиделки прижимистый пенсионер Киса был так доволен счётом, что даже по собственному почину оставил чаевые, что для этого жадины огромная редкость.
Итоги:
- Хрустящий салат - 4/5
- Фирменный салат - 4/5
- Морской салат - 5/5
- Крем-суп - 5/5
- Котлета с пюре - 4/5
- Скоблянка - 4/5
- Пельмени - 5/5
- Кофе - 3/5
- Морс - 4/5
- Сервис на обеде - 4/5
- Сервис на ужине - 5/5
- Атмосфера верхнего зала - 3/5
- Атмосфера нижнего зала - 5/5
Разговорившись с Анной, уточнили информацию с сайта о семейном родстве большинства работников и администрации, что сайт подавал как несомненное достоинство, а я наоборот отношу к недостаткам, ибо это обстоятельство как правило выходит по итогу заведению боком - к нерадивому работнику не применить санкций, не уволить, не нанять кого-то более квалифицированного, ибо любимый племянник никуда не может устроится с троешным дипломом кулинарного техникума и т.п.
В данном случае мы имели дело с приятным исключением, которое всё равно лишь подтверждает правило, иначе не пришлось бы Ивлеву спасать это место.
🌟🌟 🌟 🌟➕