Состав:
- Ломтики ржаного или отрубного хлеба
- Мягкий сыр или сливочное масло
- Свежие огурцы и помидоры
- Листья зеленого листового салата
- Сладкий перец
- Одно яйцо
- Соль, специи, салатная зелень – все по вкусу и по желанию
Способ приотовления:
На масло положите листья зеленого салата, потом выкладывайте овощи в любом порядке и сочетании. Подсолите и положите поджаренное яйцо (степень обжарки на ваше усмотрение). Не забудьте тоже подсолить. Вот, собственно, и все. Налейте стакан томатного сока или сделайте овощной смузи – и полезный завтрак готов.Приготовить сэндвич можно с любыми овощами, совсем не обязательно следовать рецепту. Возьмите то, что доступно или есть в наличии – редиску, салатную зелень, нашинкуйте капусту. Можно обойтись минимальным количеством овощей и добавить в сэндвич отварную курятину или вареное мясо. А можно наоборот – сделать акцент именно на овощи, и добавить все, что возможно.
Подсушенные в тостере ломтики хлеба смажем тонким слоем масла. Есть и другие варианты намазки – взять мягкий сыр (типа «Альметте»), смешать его с зеленью или смазать хлеб майонезом. Намазка нужна для того, чтобы сэндвич не получился сухим, и овощи лучше держались.
