Мясо курицы и апельсин считается оригинальным сочетанием. Такая закуска не только удачно впишется в повседневный рацион, но и поможет украсить праздничный стол. Что потребуется для создания диетического салата:
- 350–400 г капусты пекинской;
- 3 крупных апельсина;
- 400 г куриного филе;
- 1 болгарский перец (можно красный или зеленый);
- 1 луковицы;
- 5 зубчиков чеснока;
- половина банки оливок;
- 3 ложки соевого соуса;
- 4 ложки яблочного уксуса;
- Немного сахара и соли.
Когда все ингредиенты собраны, можно готовить диетический салат:
- Промыть грудку, выложить ее в глубокую миску
- Добавить в чашку соевый соус, сахарный песок и немного соли.
- Мясо смешать с маринадом и оставить настаиваться на 30 минут.
- Когда время пройдет, грудку потребуется на 10 минут отправить в духовку для пропаривания.
- В отдельной тарелке смешать нашинкованный чеснок, постное масло и подготовленный уксус. Полученную смесь посолить на свое усмотрение.
- Капусту нарезать на крупные кусочки (ее можно рвать руками).
- Порезать колечками луковицу.
- Повторить действия с перчиком.
- Апельсины очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
- Порезать или разорвать мясо курицы, которую нужно вынуть из духового шкафа.
- Соединить все нарезанные ингредиенты, высыпать к ним оливки, перемешать.
Салат для похудения заправляют небольшим количеством постного масла. Блюдо украшают зеленью, пряностями и подают к столу.