Предлагаю попробовать рецепт приготовления классического салата "Селедка под шубой".
Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты: селедка соленая 1 шт.; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 1 шт.; свекла вареная 2 шт.; яйцо куриное вареное 1 шт.; красный лук 1 шт.; майонез по вкусу.
Готовить блюда рекомендую в квадратной форме для или посуде глубиной 3-4 см. Лучше всего для этого подойдет металлический или стеклянный противень для запекания.
Не буду описывать процесс варки овощей и разделывания сельди. Рецепт начну сразу с раскладки ингредиентов.
Перед началом раскладывания дно формы необходимо покрыть майонезом слоем не более 1/2 см., затем картофель перетереть на крупной терке и равномерно разложить первым слоем. Поверх картофеля добавте равномерный слой майонеза 1/2 см. Порежте лук очень мелкими кубиками и равномерно выложите на слой майонеза. Далее порезанную с мелкими кусочками селеь равномерно выложите поверх слоя лука. Перетертую на крупной терке свеклу равномерно выложите поверх селедки. Сверху свеклы нужно добавить очередной слой майонеза 1/2 см. Морковь перетереть на крупной терке и равномерно выложить поверх слоя майонеза. Яйцо перетереть на крупной терке, белок и желток по отдельности. Выложить равномерно поверх слоя моркови.
Дайте салату настоятся в холодильнике несколько часов перед подачей к столу.
