Как просто разнообразить привычный гарнир
Приветствую. всех! Сегодня расскажу, как привычное нам всем Пюре, сделать интереснее и и вкуснее!
Нам понадобиться:
- Картофель - 1 кг;
- Морковь 0,5 кг;
- Сливочное масло 1 ст.л.;
- Сметана 20% - 1 ст.л.;
- Теплое молоко - 0,5 стакана;
- Соль/перец.
И так, начинаем готовить!
1. Нарезаем брусками очищенную и вымытую морковь. Складываем в холодную, подсоленную воду и варим до полуготовности (морковь готовится дольше картофеля).
2. Чистим и нарезаем картофель, добавляем к морковке и варим до готовности. Примерно 15-20 минут.
3. Сливаем воду. Добавляем теплое молоко, сливочное масло и сметану.
4. Мнем до однородной консистенции (если любите более жидкую текстуру, лучше пробить блендером).
5. Готово!
Данное блюдо является отличным гарниром. Можно добавить в готовое пюре обжаренный лук и укроп.
Приятного аппетита! :)