Его вкус я помню и люблю с детства. У нас в доме никогда не было запрета на алкоголь, всегда были запасы хороших вин, водки, наливок, ликеров, в красивых бутылках, фарфоровых кувшинах, штофах. Их родители привозили их Москвы или Ленинграда, в то время мы жили далеко на Севере, в Коми, и эти запасы хранились в доме для семейных торжеств. Детям, конечно же. Ничего этого пить не разрешалось.
Видимо, также было и с бутылками с пивом, но здесь запрет был не таким строгим, тем более, что в нашей семье пиво любили все женщины: бабушка, мама, тетя. Предпочитали пиво «Рижское» или «Чешское», в красивых темных «витых» бутылках небольшого размера, 0,33л. Наверное, по «чуть-чуть» разрешали попробовать и мне, когда я немного подросла. Мне понравилось, дети невкусного не принимают. В те годы обычной добавкой к пиву были вареные раки или сушеная вобла. Это была очень недорогая закуска. Мне она тоже нравилась.
Большого разнообразия в сортах пива тогда не было. Но пиво не содержало консервантов и хранить его можно было 3-4 дня, оно было всегда свежим.
С тех пор прошел не один десяток лет, я вспоминаю время моей юности, когда пиво было тоже дефицитным товаром, если оно появлялось в магазине, то любители его покупали ящиками, не спрашивая, темное оно или светлое, брали, какое есть. Это была большая удача. Можно было пригласить друзей, в уютной обстановке вести неторопливый разговор и пить его. Конечно же. Раков и воблы уже не стало, но исхитрялись сделать ржаные соленые сухарики или сушки. Кстати, пива часто не было и в специализированных барах, оно очень быстро заканчивалось.
Конечно, сейчас очень много разных сортов пива, о которых раньше мы не подозревали, и отечественных марок, и иностранных. Оно доступно всем. Поэтому часто им злоупотребляют. Доводят его потребление до обычного пьянства, хотя в разумных пределах его приятно и даже полезно пить.
Правду говорят, что о вкусах не спорят, кто-то пиво не любит и даже не выносит его запах. Но ведь его варят и пьют уже не один век. Наверное, находят в нем что-то полезное для себя? А как Вы относитесь к его вкусу?