Предлагаю похрустеть домашними крекерами из цельнозерновой муки, чрезвычайно простыми в приготовлении и неповторимыми на вкус.
Для приготовления нам понадобится:
1. мука ц/з - 360 г;
2. вода - 200 мл;
3. растительное масло - 125 мл;
4. соль - 10 г;
5. чеснок, сыр, прованские травы, базилик, паприка и любые ваши любимые приправы - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Из муки, воды и растительного масла вымешиваем тесто.
Я использую для этого хлебопечку: режим "замес", время 15 минут и отличное тесто готово. Но можно и традиционным способом вымесить крутое однородное тесто.
Ставим готовое тесто в холодильник на 40 минут.
По истечении этого времени, достаем тесто, разделяем его на небольшие части. В каждую часть добавляем любимые травы и специи
В мультипекарь устанавливаем панели "голландские вафли" и разогреваем до сигнального огонька индекатора.
Из теста катаем небольшие шарики и кладем их в формы. Закрываем крышку и шарики равномерно расплываются по форме. Получаются аккуратные круглые крекеры.
Время приготовления одной порции крекеров 2-4 минуты.
Подавать крекеры можно с любимыми соусами или сметаной
Приятного хруста!