Да,тут все просто) Самые простые,но от того не менее вкусные блинчики на молоке. Это мой любимый рецепт, всегда делаю только такие. Тесто получается жидким и очень легко жарить тоненькие блины. C любой начинкой будут прекрасны) И самое главное, минимум масла!
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца
2 столовые ложки сахара(меняйте как любите, или
в зависимости от начинки)
1 стакан молока
1 стакан кипятка(не крутого)
14 столовых ложек муки
1 ст ложка растит масла
ШАГ 1/6
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости.
ШАГ 2/6
Добавить к яичной смеси молоко, продолжая взбивать.
ШАГ 3/6
Порциями добавлять муку,одновременно взбивая,чтобы не было комочков.
ШАГ 4/6
Тоненькой струйкой(взбивать не перестаем) вливаем кипяток в нашу смесь, хорошо перемешиваем.
ШАГ 5/6
Жарим блины на очень хорошо разогретой сковороде. Я смазывала маслом силиконовой кисточкой сковородку только 2 раза - в начале и в середине.
ШАГ 6/6
Блины не прилипают,если сковорода у вас антипригарная. Если нет, то добавьте 2 ст ложки растит масла в тесто, тогда блины не будут липнуть.
