Очень хочется поднять вопрос коллагена, уж больно много разнообразной воды вокруг него.
Что такое коллаген? В каких продуктах содержится? Зачем его употреблять отдельно в добавке? Кому конкретно он нужен?
Вопросов всегда много давайте углубляться. Коллаген – это один из основных белков нашей соединительной ткани, он есть в органах, сосудах, коже. В разных частях тела в составе соединительной ткани присутствует два белка коллаген и эластин.
Эластин выполняет важные функции в органах, подверженных постоянному растяжению и сжатию, например, в артериях, легких, коже, сухожилиях, различных сфинктерах. Опираясь на https://ru.wikipedia.org/wiki/Эластин
Их соотношение везде разное, именно коллаген дает тканям прочность, давайте посмотрим например на хрящ, ведь это разновидность соединительной ткани. Хрящ дает максимальную подвижность, за счет своей прочной коллагеновой ните.
Коллаген состоит из аминокислот, как и любой другой белок
Коллаген по своему составу уникален, в этом белке доминируют 5 аминокислот
Глицин, Пролин, Аланин, Аргинин, Лизин (отвечает за прочность)
Если бы эти 5 аминокислот обычным образов входили в состав коллагена, они бы не создавали такого эффекта этому белку. Но так как они имеют свойство созревать, коллаген становится прочным, что делает его важнейшим составляющим соединительной ткани.
Созревание коллагена обеспечивается Витамином С и ряду микроэлементов !!!
Особенно важными микроэлементами и витаминами считаются: железо, медь, витамин С, В6, и В3
Если уровень ферритина (депо железа) трансферина (транспортные клетки железа) понижен, это значит, что уровень гемоглобина также низкий, как следствие - ухудшенный синтез коллагена.
Благодаря этим витаминам и микроэлементам, лизин и пролин переобразовуются в уникальные аминокислоты – гидроксипролин и гидроксилизин, их нити сшиваются и становятся прочными.
Если в организм в достаточном количестве поступают эти 5 аминокислот (неважно каким способом, благодаря питанию или добавкам) наш организм обеспечен витамином С, В3, В6 железом и медью – коллаген будет созревать и у нас все будет отлично.
Важно !
Любой белок, который мы съедаем должен быть расщеплен на короткие пептиды, а пептиды расщепляются на аминокислоты – они всасываются и транспортируются к нашим тканям и на основе этих аминокислот, организм сам синтезирует белок. Вот почему так важно сьедать свою норму белка.
На витринах можно встретить коллаген первого типа, второго, третьего, супер, макси и тд.
Какого типа коллаген вы бы не приняли, он будет расщеплен до пептидов и аминокислот, далее синтез аминокислот «собственноручно» организмом. Но, так срабатывает система, что если вы, в целом не доедаете белок, организм будет пускать синтез аминокислот в те места, которые крайне необходимы для восстановления клеток печени, нервной системы, головного мозга и т.д. Также будет и с добавкой коллагена, уж так устроена природа человека, организм будет восстанавливать важнейшие органы и системы и только после, если останутся кирпичики суставо-связочный аппарат, волосы и ногти.
Содержание коллагена в продуктах питания: Желатин, Агар-Агар, Мясо, Жирные сорта рыбы, Яйца.
Сначала стоит задуматься о фундаментальной стройке своего организма, а далее заняться внутренними работами.
Если вы едите добавки коллагена убедитесь, что находитесь в профиците белка! Будем здоровы !