Всем привет! Поздняя осень - период простуд и авитаминоза. Не лишним будет обогащать свой рацион свежими овощами и фруктами. Салаты - вкусный и доступный способ.
3 моих любимых рецепта:
1) салат со свеклой и морковью
Ингредиенты:
- Свекла, варёная или свежая - 1 шт
- листья салата
- морковь - 1 шт
- Орехи миндаль
- оливковое масло
- соль
Приготовление:
Свеклу отварить по желанию. Но с сырой очень вкусно! Натереть на терке или в комбайне. Морковь свежую натереть на тёрке. Орехи измельчить ступкой или в блендере, листья салата порвать или порезать. Ингредиенты смешать, заправить маслом, добавить соль.
2) салат с редисом и яйцом
Ингредиенты:
- редис - 5-7 шт
- огурец - 1 шт
- вареное яйцо - 1 шт
- салат зелень
- сметана
Яйцо отварить, все ингредиенты измельчить, перемешать в салатнике, заправить сметаной. Очень вкусно и полезно!
3) легкий салат с красной рыбой
Ингредиенты:
- Красная рыба соленая 100 г
- салат зелень
- авокадо 1/2 шт
- яйца 2 шт
- картофель вареный 1 шт
- Заправка: оливковое масло, сок лимона, 1 ч л майонеза
- соль, перец
Приготовление: картофель и яйца отварить, нарезать кубиками. Рыбу, авокадо нарезать кубиками. Зелень салата измельчить. Соединить ингредиенты в салатнике и заправить.
Приятного аппетита!
На моем канале есть ещё больше вкусных рецептов, которые получатся всегда!
например:
фаршированные шампиньоны
блюда в горшочках