Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я буду варить суп с фасолью.Это очень вкусный и сытный суп,который готовится очень быстро. Сразу говорю,кастрюльку с супом варила небольшую,поэтому ингредиентов соответственно потребуется меньше.
Для приготовления супа мне потребовалось:
- Небольшой кусочек курицы(филе бедра курицы)
- сосиски молочные
- колбаса сырокопченая брауншвейгская
- лук
- морковь
- картофель
- фасоль красная,консервированная ( у меня Bonduelle )
- лавровый лист
- соль
- перец
Первое что мы сделаем,это отварим кусочек курицы для бульона,посолим.
В то время когда курица варится ,мы не теряем время.Трем на терке морковь,нарезаем лук,сосиски и колбасу
Лук и морковь пережариваем на подсолнечном масле
Как только лук с морковкой станет золотистым цветом добавляем туда же колбаску
Курочка у нас уже сварилась,достаем ее из бульона ,нарезаем на кусочки.Картофель нарезаем и отправляем вариться
Дать картофелю немного повариться. Отправляем в кастрюлю лук,морковь.колбаски
Как только картофель почти сварился, добавляем в суп фасоль.Добавляем ее под конец готовки,чтобы она не разварилась
Даем супу повариться с фасолью 2 минуты и выключаем плиту. Добавляем в конце лавровый лист,перчим и досаливаем если это требуется
Суп готов! Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Суп получился очень вкусный,советую приготовить.