Сорбет, шоколадный лед, пломбир по-французски - все из натуральных ингредиентов. Этого достаточно, чтобы захотелось провести лето в России.
1. Мороженое из ГУМа.
Пломбир и крем-брюле в вафельных стаканчиках впервые поступили в продажу в ГУМе на Красной площади в 1954 году и всегда привлекали длинные очереди покупателей. Было сравнительно недорого (20 копеек), сытно, сладко и безумно вкусно. Этот общенациональный фаворит подавали высокопоставленным гостям и знаменитостям, и среди его поклонников есть первая леди США Патриция Никсон и сам сэр Элтон Джон.
Сегодня он представлен во множестве новых вкусов, включая ваниль, смородину, вишню, фисташки и клубнику. Однако, по словам Татьяны Берестневой, менеджера магазина Gastronom N1, рецепт не менялся с советских времен. Знаменитое мороженое ГУМа до сих пор делают на месте вручную, а основным ингредиентом остается натуральное молоко.
2. Филевский сорбет с мороженым.
Этот ярко-розовый сорбет в белом бумажном стаканчике с изображением ягод на боку продавался во всех советских городах. По цене 7 копеек его мог себе позволить каждый, поэтому сегодня у многих россиян это ассоциируется со вкусом детства.
Само мороженое давно сняли с производства. Однако в 2000-х Iceberry решила восстановить это любимое лакомство. Новое мороженое со вкусом смородины слегка кислое, а внутри можно найти даже небольшие кусочки ягод. Россияне быстро полюбили новый сорбет, и это первое, что дети вынимают из холодильника, возвращаясь из школы домой.
3. Мороженое 11 копеек
Еще одним любимым десертом в советское время был знаменитый шоколадный лед на палочке - эскимо. Его полюбили за сливочный вкус и, конечно же, шоколадную глазурь. Но к середине 1980-х годов он постепенно стал пропадать с прилавков и вскоре полностью исчез в своем первоначальном виде.
С середины 1990-х многие компании пытались восстановить вкус, и «Чистая линия», пожалуй, была самой удачной. В память о советской цене они назвали свое эскимо «11 копеек».
4. Лакомка («Сладкоежка») пломбир.
Этот цилиндр из невероятно нежных сливочных пломбиров, заключенных во взбитую шоколадную глазурь, впервые появился в Москве в 1970-х годах. Несмотря на то, что это была дорогая новинка в 28 копеек, она быстро покорила бесчисленное количество сердец и желудков.
Сегодня этот знаменитый пломбир делают разные бренды, но большинство поклонников предпочитают Iceberry.
5. Коровка из Кореновки пломбир
Президент России Владимир Путин как минимум дважды покупал это мороженое на МАКС в 2017 и 2019 годах. Он назвал его «самым вкусным» в России.
Данное кондитерское изделие состоит из обычного мороженого в вафельном стаканчике, аналогичном тому, что продается в ГУМе.