Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Быстрый сладкий пирог, что может быть вкуснее на десерт? пирог с вареньем готовить просто, используются обыкновенные продукты, которые есть в каждом холодильнике, для начинки подойдет любое густое варенье или повидло .
Продукты:
- Яйца - 2штуки
- Сахар-песок - 1 стакан
- Масло сливочное или маргарин - 200 гр.
- Сода - 1 ч. л.(погасить).
- Мука - 400-500 гр.
- Варенье - любое густое.
Приготовление:
1. В чашку вбить 2 яйца.
2. Добавить 1 стакан сахара.
3. Затем размягченное сливочное масло, можно растопить в микроволновке. И хорошо всё перемешиваем.
В тесто по желанию можно добавить пару ложек сметаны. Тесто будет мягче.
4. Затем соду гашенную. (Я погасила в сметане).
5. И кладем муку - 2,5 стакана. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое, эластичное.
6. 1/3теста убираем отдельно в чашку.
Добавляем немного муки и растираем тесто в крошку ( но не сильно, иначе пирог получится сухой ).
Можно убрать тесто в морозилку, и затем натереть его на крупной тёрке. Так получится и быстрее и тесто будет мягче.
7. Оставшуюся большую часть равномерно распределяем на противень.
8. Сверху на тесто кладем слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой.
9. И посыпаем крошкой из теста (или натираем тесто).
10. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут, до золотистого цвета.
По истечении времени достаем пирог из духовки и подаем к столу.
Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой.
Такой пирог дети любят с молоком, взрослым можно подать к чаю или кофе, на завтрак, полдник, перекус !
Приятного аппетита!!!
Ставьте 👍, чтоб рецепт не потерялся и подписывайтесь на канал ВпрОК!