Новый Год у нас всегда связан с запахом мандаринов и апельсинов, и сегодня я предлагаю подать салат оригинально в апельсиновых корзиночках. Это не только красиво смотрится на столе, но и очень вкусно. Давайте приготовим вместе.
Новый Год у нас всегда связан с запахом мандаринов и апельсинов, и сегодня я предлагаю подать салат оригинально в апельсиновых корзиночках. Это не только красиво смотрится на столе, но и очень вкусно. Давайте приготовим вместе.
- Наполнить корзинки можно разными начинками, я вам предлагаю две из них. Какая вам больше подойдет, ее и используйте.
Первый вариант:
- Апельсины купить лучше одинакового размера 3 штуки или больше. Яйца куриные 2 штуки и 100 грамм кукурузы. Еще берем 300 грамм вареных очищенных креветок, майонез, соль и специи по вкусу.
- Апельсины моем и разрезаем на две половинки, аккуратно вынуть мякоть, убрать все пленочки, и нарезать ее маленькими кусочками. Корзиночки надрезать фигурно (фото №2) или оставить ровными, прямыми (фото №1 и фото №3). Донышко чуточку срезать, для устойчивости, но смотрите внимательно, нужно срезать совсем чуть-чуть.
- Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке, можно нарезать кусочками. Зелень промыть и обсушить.
- Соединить креветки, апельсины, кукурузу и яйца, все перемешать с одной ложкой майонеза. Наполнить корзиночки, украсить зеленью или по своему усмотрению и подать к столу.
Второй вариант:
- Апельсины, отварную курицу и свежий огурец, нарезаем кубиками, добавляем по желанию соль, майонез и специи. Подаем к столу наполнив корзиночки, на листьях зеленого салата, или просто поставить на веточки укропа.
- Смотрится на столе красиво и необычно на плоском блюде или можно подать по отдельности каждому. Попробуйте!
Рекомендую приготовить закуску, которую оценят все гости: Вкусно и красиво.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вы используете в приготовлении салатные листья, ножом их не режьте, лучше их рвать руками, чтобы они не соприкасались с железом.