Картофельные зразы- бюджетное и очень вкусное блюдо!
Сегодня воскресенье, и хочется порадовать семью вкусным ужином. Но когда семья большая, приходится экономить! К тому же, у домохозяйки иногда заканчивается фантазии на тему-"что готовить?". Может это простое блюдо будет для вас палочкой-выручалочкой!
Приступим!
Нам потребуется: пюре картофельное, фарш,сыр(любой)2 яйца,сухари панировочные,масло растительное, соль,перец черный молотый,специи на ваш вкус.
Отвариваем картофель и делаем из него пюре
В пюре добавить 2 яичка.
Сегодня зразы я буду готовить с мясным фаршем. В фарш добавлю лук и немного сыра.
Специи и соль по вкусу. Пюре тоже солим по вкусу. Дальнейшие действия понятны по фото
Набираем пюре на ладошку,делаем в виде лепешки. Выкладываем на него фарш
Дальше делаем в виде котлетки,биточка или колобка. Кому как удобнее.
Понируем в сухарях
Сухари я готовлю сама.
Зразы мы будем запекать в духовке. На противень налить немного масла растительного. Печь около 25 мин. Зависит от вашей начинки. Я ориентируюсь по аромату.Картофельные зразы не жарят на сковороде. Иначе они развалятся.
И ещё. Такое блюдо хорошо и удобно готовить, когда осталось пюре, а как многие хозяйки знают, на второй день оно не очень вкусное и греть его не удобно.
А остатки пюре выкидывать жалко.
Начинки можно использовать любые: мясо, фарш, колбаску, сыр, да просто яйцо и зелёный лук,грибы. Это уже фантазия ваша. Приятного аппетита 🌶️