В советской кухне есть множество вкусных рецептов, но есть некоторые блюда, о которых современные взрослые просто не могут вспоминать!
1. Томатное мороженое
Сегодня эту смесь, наверное, сочли бы классным веганским трендом. Но в советское время дети делали все, чтобы этого избежать. Советский Союз начал производить мороженое в 1970-х годах, в то время, когда урожайность томатов переживала бум. Томатное пюре и сок использовались в качестве основы для мороженого, которое продавалось в бумажных стаканчиках с крышкой, на которой был изображен улыбающийся помидор. Иногда крышки вообще не было, и детей вводили в заблуждение, заставляя думать, что они собираются съесть что-нибудь с лесными ягодами. Вы, наверное, можете представить их разочарование, когда что-то похожее на чернику, малину и ежевику внезапно оказалось томатом.
2. Молочная лапша.
Это было традиционным блюдом в советских детских садах и домах. И хотя может показаться, что ни один ребенок не может отказаться от макаронных изделий, трудно представить, чтобы их употребление с молоком и сахаром хотя бы мало-мальски нравилось детям. При приготовлении лапши на молоке она быстро теряет форму, превращая блюдо в нечто мягкое и отвратительное. Кроме того, не каждому ребенку (или взрослому) нравится вид толстой молочной пленки, которая неизбежно образуется сверху.
3. Гороховое пюре.
Гороховое пюре - блюдо бюджетное, хоть и очень питательное. Оно содержит здоровую дозу белка, полезную для развивающегося организма. Благодаря этому гороховое пюре стало широко распространенным блюдом в детских садах и школьных столовых. Но широкое распространение не означало популярность. Густая коричневатая масса напоминала высыхающий э......цемент и редко вызывала аппетит.
4. Ячменная каша.
Ячменная каша часто встречается в русской кухне, особенно в маринованных супах. Но хотя в супе его можно найти на дне тарелки, избежать его употребления любой ценой, когда он формирует само блюдо, намного сложнее. Каша жесткая и трудно пережевываемая, но при этом довольно слизистая и, естественно, отталкивает детей даже при добавлении молока, фруктового варенья или сахара.
5. Жареная печень.
Печень - это блюдо с высоким содержанием железа и витамина B, поэтому неудивительно, что педиатры десятилетиями рекомендуют ее как часть детского питания. Оговорки, связанные с ее токсичностью, всегда мало влияли на рекомендацию. Однако не все дети любят жареную или любую другую печень. Их не привлекает ни вкус, ни внешний вид блюд из субпродуктов. Некоторые изобретательные мамы пытались бороться с этим, делая запеканки из печени или оладьи, но это никогда не помогало компенсировать эффект.