Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня хочу поднять тему сладкого у себя в блоге. Я уверена, что многие из вас питаются правильно и следят за фигурой и за здоровьем. Но часто ли вы позволяете себе есть сладости? Думаете, что они портят фигуру или здоровье?
Отчасти, сладкое может испортить фигуру, но если это лёгкие углеводы и вы не правильно рассчитали норму калорий.
И не всегда сладости делают плохо нашему организму! Есть и множество абсолютно полезных вкусностей. Одним из таких является НУТЕЛЛА.
Я уверена, что каждый человек хоть раз в жизни пробовал эту божественную ореховую пасту. И возможно кто-то ругал себя потом за это. А что если я вам скажу, что есть полезный аналог этого божества гастрономии? Да-да, сегодня я расскажу вам рецепт полезной нутеллы, которая не навредит фигуре, но утолит жажду сладкого.
Для приготовления нам понадобится:
- 450 гр. готового нута
- 55 гр. жареного миндаля или фундука
- 60 мл. (в чашке) какао порошка
- 55 гр. шоколадных капель
- 120 мл. кокосового молока( либо любого другого)
- 2 ст.л. сиропа топинамбура (по желанию, можно заменить на сахар по вкусу)
- 1 ч.л. ванили
- 1ч.л. соли
Готовим нут:
Очистите нут от мусора, переберите его. Замочите его в холодной воде на 1-2 часа. После этого залейте чистую воду в кастрюлю, засыпьте предварительно замоченный нут. Вода должна покрывать бобы сверху на 4 см. Нужно довести жидкость до кипения, снять пену и сделать огонь слабее. Накройте кастрюлю крышкой. Варить нужно 40 минут.
Готовим миндаль:
Обязательно помойте миндаль несколько раз, чтобы не было грязи и мусора. Аккуратно выложите на салфетку. Нагрейте сковороду и отправьте миндаль жариться, поставьте плиту на среднюю мощность и жарьте 5-6 минут. Обязательно помешивайте!
Когда шелуха на орехах будет лопаться, попробуйте один на вкус - если он сухой, то все остальные орехи готовы. Снимите сковороду с плиты, оставьте миндаль остывать.
Почему сироп топинамбура полезнее сахара?
Потому что он слаще сахара, но имеет множество полезных свойств, он более натуральный, в отличие от его сородича.
Полезные свойства:
1. Нормализует уровень сахара в крови
2. Укрепляет организм
3. Нормализует работу кишечника
4. Делает очищение организма
Готовим полезную нутеллу:
1. Все перечисленные выше готовые ингредиенты отправляем в блендер.
2. Измельчаем, начинаем со средней скорости и постепенно включаем высокую.
3. Перемешиваем и измельчаем еще раз.
4. Перекладываем в баночку и готово!
Если вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подпишитесь на канал!
Здоровья и радости вам и вашим близким!