Здравствуйте дорогие хозяйки. Никогда не думала что буду есть запеканку, а уж тем более готовить ее. С самого детства я почему то воротила от нее носом. Но этот рецепт все изменил, теперь пару раз в месяц я стабильно готовлю ее своей семье, делюсь рецептом и с вами.
Способ приготовления:
1. Картофель отварите в мундире до полуготовности.
Я беру 5 больших картофелин, этого вполне достаточно для семьи из 3х человек.
По времени примерно минут 10. После этого остудите их в холодной воде и натрите на крупной терке, предварительно сняв кожуру.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Я беру примерно 800г филе. Так же нарежьте лук и шампиньоны.
3. Обжарьте курочку минут 5, после добавляем лук и затем грибы. По вкусу можно добавить чеснок. Тут кто как любит, можно цельный, можно гранулированный. Обжаривайте еще мину 7.
4. Добавьте в наше блюдо 20% теплые сливки. Они придадут нежный вкусовой оттенок. Сделайте средний огонь и помешивайте до загустения.
5. Смажьте форму маслом. Выложите сначала ровным слоем курицу, затем картофель и разровняйте. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Натрите на крупной терке сыр. Я беру эдем, мне он нравится больше всего. Смешайте натертый сыр с ложкой сметаны или майонезом, по вкусу.
7. Полученную смесь выложите ровным слоем на нашу запеканку и поставьте в разогретую до 220гр. духовку на 20 минут
Ну вот и все наша Запеканка готова.
мой рецепт куриного супчика с секретом
Очень надеюсь вам понравится, Приятного Аппетита! Буду рада если подпишетесь и поставите лайк!