Ингредиенты
- творог 9% 500гр
- Соль
- Яйца 2шт
- Сахар 100г
- Мука 1 ст.л.
Как приготовить
1 Нужен сухой рассыпчатый творог, чем суше будет творог тем меньше влаги он даст. Творог нужно протереть через сито
2 После чего добавляем щепотку соли к творогу и 2 куриных желтка белок не используем
3 Насыпаем 100гр сахара( если хотите сделать сырники менее сладкими просто убавьте сахар)
4 Добавляем к тесту 1ст. л муки без горки после чего тщательное это все перемешиваем что бы получилась однородная масса
5 И после чего лепим сырники и жарим
