Необыкновенные ПИРОЖКИ с Вишней в духовке | Нежнейшее ДРОЖЖЕВОЕ Тесто

Добрый день, друзья! Пирожки любят многие. Пирожки с вишней просто прекрасны со стаканом холодного молока или с чашкой горячего чая. Это тесто для пирожков одно из моих любимых. Дрожжевые пирожки получаются пышными, мягкими и румяными. Этот рецепт пирожков очень вкусный, тесто нежное. Пирожки в духовке не черствеют очень долгое время. Дрожжевое тесто для пирожков готовится достаточно просто и из доступных ингредиентов. Кисло-сладкая ягодная начинка для пирожков здесь очень кстати. Пирожки с вишней - это замечательный вариант выпечки в ягодный сезон. Ингредиенты: (На 14 пирожков) Для опары: - вода тëплая 100 мл. ; - дрожжи свежие 30 гр. или сухие быстродействующие 2 ч. л.; - сахар 1 ст. л. Для теста: - опара; - мука 600 гр. ; - сметана 200 гр. ; - масло растительное 100 мл. ; - яйца 3 шт.; - сахар 2 ст. л. ; - соль 1 ч. л. ; - ванилин 1 щепотка. Для начинки: - вишня без косточек 400 гр. ; - сахар 3 ст. л. ; - крахмал 1 ст. л. Для смазывания: - желток 1 шт. ; - молоко 1,5 ст. л.