Почти сразу после переезда в квартиру, где мы сейчас живем, мы купили варочную панель из нержавеющей стали с чугунными решетками. В нашей старой квартире плита была электрическая, к газу я не привыкла.
У старой газовой плиты, установленной в квартире, были одинаковые конфорки, для которых пришлось купить пару кухонных зажигалок, рассекатель и маленькие кастрюли/сковородки, чтобы хоть как-то использовать не 2, а хотя бы 3 конфорки сразу.
Про духовку даже не буду говорить, а то снова начнет сниться в кошмарах.
Несколько месяцев привыкала к газу и сформировала такие критерии для выбора варочной панели:
- Наличие электроподжига (тогда был не у всех моделей);
- Чугунные решетки, на которых посуда стоит устойчиво;
- Конфорка для вок (широкая конфорка с несколькими кругами огня). Она обязательно должна быть расположена на передовой - производители любят сделать наоборот, это неудобно. При приготовлении надо часто перемешивать блюдо;
- Маленькая конфорка для каш (многие используют для того, чтобы сварить кофе в турке).
Она была очень удобной и отработала больше 10 лет, но как я ни старалась вытирать ее мягкой губкой, царапалась все больше и больше. Лет через 5 уже поверхность выглядела далеко не новой, даже если ее протереть полирующим средством. Поэтому когда у нее сломался газконтроль, мы решили купить новую варочную панель.
К требованиям добавилась стеклянная поверхность. Стекло так не царапается, как нержавейка и мыть проще. Прошло больше десяти лет, а выбрать вариант, где есть конфорка-вок, расположенная спереди, оказалось так же сложно. По удобству подходили Hansa и Midea. Мы взяли первую.
Недостаток, выявленный почти сразу - переставлять тяжелые кастрюли и сковородки с одной конфорки на другую оказалось неудобно. Решетки расположены только вокруг конфорок и кастрюли приходится приподнимать.
А вот то, что электроподжиг умер меньше, чем через два года, стало неприятной неожиданностью. Сперва я решила, что старшие дети, которые летом готовили много, делали это особенно неаккуратно, но разбор показал, что основная причина - отсутствие защитных прокладок на 3 из 4 конфорках.
Муж поменял электроподжиг и прокомментировал. О чем смонтировал видео для нашего канала:
Все чаще приходит мысль отказаться от газа и поставить в квартире индукцию, но газовщики, которые недавно приходили, уверяют, что газ намного безопаснее.
Что думаете? Какие у вас критерии выбора варочной панели?