Многие веганы и особенно сыроеды имеют некоторые сомнения в теме недостатка витамина Б12, так как современная медицина уверяет нас, что этот витамин поступает в наш организм только с продуктами животного происхождения. Но давайте разберемся действительно ли это так.
На самом деле человеческий организм способен запасть Б12 на долгий период, поэтому такая проблема как его нехватка, по крайней мере в Европе, возникает очень редко. Сегодня существуют - также на сыроедном и сответственно при веганском типе питания - две ситуации, когда может наблюдаться какой-либо недостаток витаминов, а именно, когда на протяжении длительного периода по причине диеты в организм поступало слишком маленькое количство этого витамина или когда всасывание Б12 в нашем кишечнике затруднено, так как кишечная флора, другими слова микробиом, нарушена через наше неправильное неадекватное питание этой цивилизации.
Недостаток витамина Б12 возникает зачастую тогда, когда практически не употребляются дикоросы, а основная доля в питании принадлежит кондиционным овощам из супермаркета, которые подлежат после тщательному мытью.
Поэтому, людям находящимся на веганском типе питания нужно включить в свой рацион больше собственноручно собранных и немытых дикоросов. Только тогда те микроорганизмы, находящиеся на растениях, способны предложить нам несметное количество различных микроэлементов, включая витамин Б12. Таким образом вопрос нехватки данного витамина отпадет сам собой.
Конечно данный совет употреблять фрукты и овощи немытыми при набирающим обороты огромными темпами загрязнении окружающей среды кажется абсурдным. Прежде всего если речь идет о химиотрассах, что годами рассматривалось как очередная теория заговора, и чье существования теперь не подлежит сомнению.
Говоря о химиотрассах, речь в первую очередь идет о целенаправленном распылении из самолетов тяжелых металлов, таких как барий, алюминий и других вредных веществ, что уже несколько лет приводит по всему миру к изменениям на нашем небе. Еще каких-то 20 лет назад наше небо имело глубокий темно-синий цвет, сегодня после все этих химических экспериментов небо приобрело белесый оттенок, даже при отсутствии облаков.
В такой расстановке дел было бы логично и разумно тщательно промывать фрукты и овощи перед употреблением. Возможно даже после таких манипуляций все же останется достаточное количество микроорганизмов на плодах, что обеспечит необходимое нам снабжение витамином Б12.
Иначе, уровень данного витамина можно определить по анализу крови и при наличии его отклонения от нормы уравновесить данный дефицит посредством приема витамина Б12 в виде препарата.
