Если среднестатистического человека спросить, чем полезна морковь, то вы скорее всего услышите ответ, касающийся улучшения зрения. Возможно, этот человек упомянет витамин А (а если вам попадётся ещё и начитанный субъект, то вы услышите про бета-каротин, который превращается в витамин А).
В общем-то, превращение провитамина А в витамин А вполне доказано наукой. Но мало кто знает, что польза морковки для зрения до сих пор спорная и является, по сути, мифом, в который верят миллионы.
Итак, в чём суть мифа...
История случилась в далёком 1940 году, когда в Великобритании для защиты стратегических объектов от бомбёжек было принято решение об отключении электрического освещения в некоторых городах по ночам. Сразу во всех районах. В это же самое время для отражения воздушных атак в Королевских ВВС использовали бортовые радары, которые помогали определять положение немецких самолётов ещё до того, как они достигнут пролива Ла-Манш. Радары, надо сказать, оказались настолько эффективными, что властям Великобритании пришлось придумывать какое-то объяснение своим поразительным успехам. И придумали они следующее. Представители ВВС Великобритании стали наперебой рассказывать, что пилоты едят очень много моркови, в результате чего их зрение улучшилось до такой степени, что они без проблем стали видеть в темноте. Не совсем ясно, поверил ли Рейх в эту байку, но радары удалось засекретить, а морковь приобрела необычайную популярность, которая держится и по сей день.
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал :)