Некоторые могут подумать, что в СССР не было коктейльной культуры и они ничего не знали о приготовлении изысканных напитков.
На самом деле все было совсем иначе. В Москве был даже так называемый «коктейль-холл» - чрезвычайно популярное и элитарное заведение, открывшееся в 1940-х годах и действовавшее до 1968 года.
Ниже приведены несколько уникальных рецептов советских коктейлей, которые вы легко можете воссоздать дома.
1. Старый Томас
Ингредиенты:
Ликер Vana Tallinn (Старый Таллинн, ликер из рома) - 50 мл.
Сок красной смородины - 75 мл.
Компот из вишни - 25 мл.
Лимон - 1 ломтик
4-5 вишен
Сахар - 1 ст.
Лед
Как приготовить:
В стакан положить сахар. Смешайте ликер, компот и сок в шейкере со льдом, затем процедите в стакан, наполненный льдом. Добавьте ломтик лимона и вишню. К коктейлю также хорошо подойдет немного жареного миндаля.
2. Кофейный флип
Ингредиенты:
1 яичный желток
Вино десертное (мускат, портвейн) - 50 мл.
Коньяк - 30 мл.
Кофейный ликер - 30 мл.
Сахарная пудра - 1 ст.
Колотый лед
Корица молотая - 1 щепотка
Как приготовить:
Смешайте в шейкере все, кроме молотой корицы. Перелить в стакан со льдом. Сверху посыпать корицей.
3. Волга
Ингредиенты:
Водка Столичная - 35 мл.
Мятный ликер - 10 мл.
Апельсиновый ликер —15 мл.
Лимонный сок - 25 мл.
Сахар - 1 ст.
Лед
Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в стакан со свежим льдом.
4. Вишневый коктейль.
Ингредиенты:
Вишневый ликер - 50 мл.
Шампанское - 100 мл.
Компот из вишни - 25 мл.
Лимон - 2 ломтика
Консервированные фрукты
Как приготовить:
Смешайте все в стакане со льдом, залейте шампанским и украсьте фруктами.
5. Ковбой
Ингредиенты:
Ликер абрикосовый - 20 мл.
Ликер Бенедиктин - 20 мл.
1 яичный желток
Джин - 30 мл.
Водка настоянная на перце - 30 мл.
Как приготовить:
Смешайте ингредиенты в бокале для вина и аккуратно поместите в него желток. Выпить залпом.