Он выглядит роскошно, как и большинство традиционных итальянских десертов, но этот десерт легко приготовить. Эти бокалы - отличный способ сделать рассыпчатое блюдо идеальным! Кроме того, он сделан из растительных цельных ингредиентов, так что вы можете побаловать себя, не отклоняясь от своей здоровой диеты.
Кроме того, топпинг из попкорна превращает это традиционное тирамису в хрустящее, сладко-соленое лакомство.
Тирамису с Карамелизированным Попкорном 😋
Ингредиенты для тирамису:
· 400 г средне-твердого тофу
· чашка (80 мл) растительного молока, такого как миндальное, соевое или кокосовое
· 2 столовые ложки (16 г) кукурузного крахмала
· От 2 до 4 столовых ложек (от 40 до 80 г) рисового солода или кленового сиропа, или любого другого жидкого подсластителя на растительной основе по вкусу
• 2 столовые ложки (28 мл) ванильного экстракта или порошка ванильных бобов
· 400 оставшегося простого торта или печенья
• ½ Стакана (120 мл) крепкого черного кофе
Ингредиенты для посыпки (по желанию):🍢
• 1 столовая ложка (9 г) кокосового сахара🧂 🧂 🧂 🧂
· 1 столовая ложка (15 мл) жидкого подсластителя на растительной основе
· 1 чайная ложка веганского масла
· 1 чашка (8 г) попкорна
· Какао или сырой какао-порошок
Крем из тофу:
1. Добавьте тофу, молоко, кукурузный крахмал, подсластитель и ваниль в мощный блендер.
2. Перемешайте до получения очень однородной массы, а затем перелейте полученную смесь в кастрюлю среднего размера. Затем, добавьте остальные ингредиенты непосредственно в кастрюлю и используйте блендер для смешивания.
3. Нагрейте смесь на среднем огне при взбивании в течение 5-10 минут или до тех пор, пока она не загустеет.
4. Снимите с огня, дайте остыть и отложите в холодильник для охлаждения.
Топпинг (если используется):
1. 1. Разогрейте духовку до 100°C.
2. Добавьте сахар, жидкий подсластитель и веганское масло в небольшую кастрюлю на среднем огне.
3. Кипятите в течение 1 минуты или до тех пор, пока не образуется гладкая карамель.
4. Разложите попкорн на противне, сбрызните карамелью и бросьте попкорн, чтобы примерно покрыть его.
5. Выпекайте попкорн в духовке около 10 минут, а затем дайте попкорну остыть на противне.
Собирать:🥮 🥮
1. Разложите примерно четверть оставшегося торта или печенья, чтобы сформировать слой на дне каждого стакана мелочи, и сбрызните его черным кофе.🥮
2. Выложите по ¼ стакан🥮 а сливок тофу в каждый стакан. Повторите, чтобы создать еще 2 слоя в каждом стакане. Храните в холодильнике до готовности к подаче.
3. Непосредственно перед подачей посыпьте какао-порошком и разложите сверху попкорн.
Наслаждайтесь изысканным вкусом🥮🧁 😁 🧁 !