Запечённый в духовке картофель – это всегда очень вкусно. Особенно если в состав блюда входит чеснок и сыр. Данные продукты придают блюду удивительный вкус. Чеснок добавляет остроты, разжигает аппетит. А сыр смягчает его жгучий характер своим кисло-сладким сливочным вкусом.
Если же к такому блюду добавить нежный говяжий фарш, смазанный майонезом, то оказаться от такого угощения будет очень сложно. Даже в процессе приготовления уже приходит аппетит. Стоит только услышать запах запекающихся овощей.
К преимуществам рецепта можно отнести легкость и быстроту в приготовлении, относительную дешевизну продуктов. В этом рецепте не предусмотрено использование дорогих, редких продуктов. Напротив, все доступно и привычно. Это ли не талант, создавать что-то новое из давно знакомых элементов.
Необходимые ингредиенты (готовим на 3-4 порции)
1. Картофель свежий (среднего размера) – 8 штук.
2. Фарш говяжий – 300 грамм.
3. Сыр твердый – 120 грамм.
4. Чеснок – 6-7 зубчиков.
5. Соль поваренная (по вкусу).
6. Перец молотый (черный).
7. Масло подсолнечное (для смазывания формы).
8. Майонез 4-5 столовых ложек.
9. Веточка свежей петрушки (для украшения готового блюда).
Как приготовить картофельную запеканку с нежным фаршем:
а) почистить картофель. Нарезать его тонкими кольцами;
б) выложить в заблаговременно смазанную растительным маслом форму для запекания;
в) намазать майонезом слой картофеля. Посыпать перцем и посолить;
г) почистить и нарезать чеснок мелкими кусочками. Выложить чеснок ровным слоем по всей поверхности будущей запеканки;
д) выложить поверх картофеля и чеснока слой фарша. Стараясь, чтобы слой получился равномерным;
е) промазать слой фарша майонезом. Поперчить, посолить;
ж) натереть твердый сыр на терке;
з) засыпать сыром блюдо. Поставить блюдо в духовку, заблаговременно разогретую до 220-230 градусов. Выдержать 30-40 минут. Блюдо подавать горячим. По желанию украсить петрушкой и томатами. Приятного аппетита!
Все гениальное – просто! Так можно отозваться об этом рецепте. Сочетание простых, давно известных продуктов дает в итоге новый, потрясающий вкус и аромат. Блюдо получается сытным, нежным на вкус, но с маленькой ноткой остроты. Остановив свой выбор на таком рецепте, хозяйка может быть спокойной. Все члены семьи будут сыты и довольны!
Чтобы приготовить такое блюдо не потребуется от хозяйки особенных кулинарных навыков. Достаточно выдержать последовательность в приготовлении, температурный режим и следить за временем.
Плюсом можно оригинально украсить горячее блюдо. Поставить его на красиво накрытый стол. Антураж добавит дополнительных баллов в копилку молодой хозяйки. Красивая тарелка визуально подчеркнет привлекательность блюда.