Ингредиенты:
Кефир 0.5л
5 ч.л сахара
0.5 ч.л соли
Ингредиенты:
Кефир 0.5л
5 ч.л сахара
0.5 ч.л соли
0.5 ч.л соды
300 грамм муки
1\4 бутылка масла
Для начала в тару выливаем кефир, сыпем сахар и соль, хорошенечко размешиваем. Далее берём соду, стопку или стакан и гасим её маленьким количеством кипятка (~ четверть стопки)
Потом добавляем её в наше месиво и хорошенечко так размешиваем, на этом этапе сода вступает в реакцию с кефиром и объем теста начинает расти, так что подбирайте тару побольше)) после того, как это дело хорошенечко размешали, начинаем сыпать муку и размешивать до состояния густой сметаны
Оставляем тесто и ставим сковороду на огонь. Важно! Масло жалеть не надо, слой +- с палец толщиной. Ждём пока разогреется и жарим выкладываем по половине столовой ложки. Жарим с двух сторон на средне-сильном огне.
Достаем, наливаем себе чай, достаем варенье и приятного аппетита!