Рецепт оливье наверное знают практически все. Освежу вашу память и напишу рецепт оливье и 2 очень оригинальные подачи на стол. чтобы ваши гости, а главное дети были удивлены такой подачей.
К новому году смотрите так же :
Бутербродный торт "праздничный"
Селедка по шубой в виде роллов, на праздничный стол
Рецепт оливье наверное знают практически все. Освежу вашу память и напишу рецепт оливье и 2 очень оригинальные подачи на стол. чтобы ваши гости, а главное дети были удивлены такой подачей.
К новому году смотрите так же :
Понадобится:
- Картофель - 3 - 4шт
- Колбаса варенная - 300гр
- Морковь - 2шт
- Огурцы маринованные - 2шт
- Яйца - 4шт
- Зеленый консервированный горошек - 1банка
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Рецепт:
- Картофель, морковь, яйца отвариваем.
- Пока они варятся нарезаем колбасу. Все будем складывать в отдельные миски, один из вариантов будет слоенный.
- Так же пока варятся яйца и овощи, можем нарезать огурцы.
- После того как все отварилось. Картофель, морковь и желток яиц мы нарезаем, а белок пока оставляем он потребуется нам для одного вида украшения
- Нарезаем все кубиками.
1й вариант:
- Для первого вида украшения нам дополнительно понадобится, помидорки черри, веточки укропа и можно будет отворить на 1 морковку больше. Что бы в дальнейшем вырезать из нее звездочки.
- И так, все ингредиенты для салата оливье смешиваем. Не забываем про зеленый горошек
- Берем тарелку на которой у нас будет салат, Ставим по середине стакан и выкладываем столовой ложкой по кругу наш салат, формируя венок.
- Если майонез растекся по тарелке, уберите его излишки салфеткой.
- Затем веточки укропа мы выкладываем по кругу, помидоры черри режем пополам и делаем из них елочные игрушки.
- Отварную морковь как я уже говорил вырезаем на звездочки и так же украшаем салат, а из яичных белков можно сделать мишуру.
Этот вариант у меня получился вот так.
2й вариант.
- В этом украшение нам дополнительно понадобятся: кусок колбасы, маслины, сыр, зелень.
- Выкладывать будем все слоями. Первый слой это это картофель. Выкладываем его на тарелку и формируем голову быка, ну или коровы, утрамбовываем вилкой. Смазываем майонезом, солим по вкусу. Каждый слой мы будем чу-чуть солить, и смазывать майонезом .
- Вторым слоем выкладываем колбасу так же солим и смазываем майонезом
- Потом горошек и желтки, так же соль, майонез
- Последний слой это белок, белок натираем на мелкой терке, и обсыпаем со всех сторон, его уже не нужно смазывать, это украшение
- Из колбасы вырезаем, нос и уши, из сыра уши
- Маслины же будут у нас глазами, ресницами и ноздрями.
Получается вот такая вот коровка, так же можно украсить зеленью. Такое украшение будет очень актуально и очень понравится детишкам. Ставьте лайки ,подписывайтесь и оставляйте комментарии так же читайте другие рецепты, у меня на канале буду благодарен.