В старом отрывном календаре моей я нашла интересный #рецепт. Блюдо называется Миш-Маш. Интересно в нем именно сочетание грибов и помидор.
В рецепте не сказано какие брать грибы, поэтому я пробовала шампиньоны. Они доступны в любое время в магазинах.
Ингредиенты
Что же нам понадобится?
- грибы - 300 грамм
- 1 крупная луковица
- 1 ст. ложка муки
- томаты - 600 грамм
- растительное масло
- пучок зелени
- соль, перец
Как приготовить
Переходим к самому интересному!
- Грибы промыть, нарезать крупными кусочками.
- На сковороду налить растительное масло. Потушить грибы на медленном огне.
- Добавить к грибам мелко нарезанную луковицу и ложку муки. Перемешать.
- Тушить до того момента, пока грибы и лук не станут мягкими.
- Томаты ошпарить кипятком и снять кожуру. Мякоть мелко нарезать.
- Добавить к грибам и луку помидоры. Посолить, поперчить.
- Тушить до тех пор, пока не выпарится весь сок.
Готовое ##блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать можно как закуску к горячим блюдам, к #омлету, а также с хлебными тостами.
