Пирожочки из лаваша

Эти вкусные и простые конвертики можно приготовить с любой начинкой. Я решила остановиться на сыре и варенных яйцах. Получается хрустящая корочка и тянущаяся начинка.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский - 100 гр (1 лист);
• Сыр - 120 г;
• Петрушка - 1 пучок;
• Яйца варенное - 3 шт;
• Масло оливковое -1 ст л.

Готовим:

1. Трем сыр и яйца на терке.
2. Зелень мелко режем.
3. Всё соединяем и перемешиваем.
4. Разжим лаваш на полоси (шириной около 7 см).
5. Выкладываем 1 ст. л начинки и сворачиваем в виде треугольника.
6. Разогреваем масло на сковородке, выкладываем конвертики и жарим по 2-3 мин с каждой стороны до румяности. Либо обжарьте на антипригарной сковороде без масла.

Нужно подавать тёплыми, чтобы начинка тянулась. Очень просто и вкусно, полезно!

Приятного аппетита!