Лимонад это один из самых популярных и вкусных напитков лета, он утоляет жажду и освежает. Про пользу самодельных лимонадов над покупными здесь говорить не стоит, и так всем понятно, что в покупных её совсем нет. А преимущество свежеприготовленных домашних лимонадов, так это то, что вы можете контролировать количество сахара и влиять на сохранение полезных витаминов из цитрусовых. Известно, что свежевыжатый сок сохраняет максимально много полезных микроэлементов в первые 30 минут.
Классический состав ингредиентов на 1,5 литра лимонада:
Ингредиенты
- Сахар — 1/2 ст., 90-100 гр.
- Лимонный (цитрусовый) сок — 1 ст., 2-3 лимона
- Вода минеральная (газированная или нет) — 1 л
- Листья мяты — из 3-4 веточек
- Лед — для охлаждения
Пропорции могут отличатся от разных вкусовых предпочтений, всегда пробуйте то, что готовите. Мы постараемся показать вам несколько способов приготовления домашнего лимонада.
Домашний лимонад с использованием сиропа
Этот способ можно назвать самым удобным и экономным по времени, ведь к нему можно приготовиться заранее. Суть его заключается в отдельном приготовлении сиропа и воды, а потом смешивании сиропа и цитрусового сока. Сироп можно приготовить заранее и хранить в бутылке.
Воду с сахаром довести до кипения пока сахар полностью не растворится. В сироп можно добавить немного цедры лимонов, но только следите, чтобы не попала белая прослойка из кожуры, иначе будет горчить.
Выжать сок из лимонов, можно добавить сок других цитрусовых.
Мяту побить ручкой ножа, либо помять в руках, так вы ускорите выделение эфирных освежающих масел.
Мяту и лёд залить сиропом, соком и холодной водой, перемешать