В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты.
В каждом отдельном государстве к пониманию уровня комфорта, как критерия классификации, подходят по-разному. Именно это обстоятельство, а также ряд факторов, обусловленных культурно-историческими и национальными традициями государств, препятствуют введению в мире единой классификации гостиниц.
Наиболее распространенной системой классификации является, так называемая система звезд, предполагающая пять категорий гостиниц. Данная система используется в Европе, Турции, Египте, а теперь - и официально в России.
Согласно новому классификатору, утвержденному постановлением Правительства РФ № 1860 от 18.11.2020 гостиницы делятся на следующие виды:
а) городская гостиница (отель) – вид гостиницы, расположенной в городе или ином населенном пункте и не обладающей признаками гостиниц, указанных в пунктах «б» - «к» настоящего пункта;
б) гостиница, расположенная в здании, являющемся объектом культурного наследия или в здании и (или) на земельном участке, составляющих предмет охраны исторического поселения, - вид гостиниц, имеющих в силу этого ограничение при проведении реставрации и ремонтных работ;
в) курортный отель, загородный отель и аналогичные им гостиницы – вид гостиниц, расположенных в курортной, сельской или пригородной местностях, имеющих оборудование и инфраструктуру (помещения) для организации занятий спортом, активного отдыха и иных развлечений;
г) апартотель - вид гостиницы, номерной фонд которой состоит из номеров категорий «студия» и «апартамент»;
д) мотель – вид придорожной гостиницы с автостоянкой, вход в номера которой может быть осуществлен с улицы (с места парковки автомобиля), предоставляющей гостиничные и иные сопутствующие услуги придорожного сервиса;
е) комплекс апартаментов - вид гостиниц с номерным фондом из номеров различных категорий с кухонным оборудованием и полным санузлом, хозяйственную деятельность в которых осуществляет управляющая компания;
ж) хостел – вид гостиницы, включающей в себя номера различных категорий, в том числе многоместные номера (но не более 12 мест в одном номере), с возможностью предоставления проживающим как номера целиком, так и отдельных мест, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25 процентов общей суммарной площади номеров, санитарные объекты, расположенные, как правило, за пределами номера, и предоставляющих услуги питания с ограниченным выбором блюд и (или) кухонное оборудование, а также по возможности дополнительные услуги.
з) дом (центр) отдыха, пансионат и аналогичные им гостиницы – вид гостиниц, предназначенных для отдыха людей в благоприятных климатических и ландшафтных условиях, расположенных в курортной или пригородной местности, оказывающие помимо гостиничных комплекс дополнительных культурно-бытовых услуг и услуг оздоровительного характера, в том числе с использованием природных ресурсов;
и) туристская база, база отдыха и аналогичные им гостиницы – вид гостиниц, расположенных в курортной, сельской или пригородной местностях, состоящих, из нескольких отдельных зданий (корпусов) или сооружений, предназначенных для предоставления гостиничных услуг, услуг питания и культурно-бытового обслуживания туристов, занятий спортом и активного отдыха.
К гостиницам не относятся и классификации не подлежат средства размещения, используемые для осуществления основной деятельности организаций отдыха и оздоровления детей, медицинских организаций, организаций социального обслуживания, физкультурно-спортивных организаций, централизованных религиозных организаций, кемпинги, общежития и иные средства размещения, в которых не предоставляются гостиничные услуги.
Для целей классификации все виды гостиниц классифицируются по «системе звезд», в которой предусмотрено 6 категорий:
- « 5 звезд»,
- «4 звезды»,
- «3 звезды»,
- «2 звезды»,
- «1 звезда»,
- «без звезд».
Высшей категорией является категория «пять звезд», низшей - «без звезд».
Требования к гостиницам для присвоения категории "звездности" установлены в законодательстве - постановлении Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц".
Номера в гостиницах тоже официально классифицируются:
- «высшей категории» - делятся на: «сюит», «апартамент», «люкс», «джуниор сюит», «студия»;
- «первой категории»;
- «второй категории»;
- «третьей категории»;
- «четвертой категории»;
- «пятой» категории».
Нормативный источник: Постановление Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц"