Сладости без вреда фигуре: рецепты батончиков из чернослива и фаршированных фиников

Вашему вниманию два рецепта: батончики из чернослива и фаршированные финики

Батончики из чернослива

Определенно понравится любителям чернослива.

Ингредиенты на 8 порций

• 200 г чернослива;
• 50 г кураги;
• 50 г грецких орехов;
• 1 чайная ложка какао-порошка;
• 100 г горького шоколада;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка меда.

Приготовление батончиков из чернослива

1. Сухофрукты заливаем кипятком на 20 минут, измельчаем в блендере. Добавляем орехи, лимонный сок и мед. Формируем небольшие колбаски. Если масса недостаточно плотная и не держит форму, подмешиваем немного раскрошенного в муку песочного печенья.

2. Выкладываем на пергамент, посыпаем какао. Поливаем растопленным шоколадом. Убираем в холодильник до застывания.

Фаршированные финики

Любители фиников и миндаля будут в восторге.

Ингредиенты на 8 порций

• 8 крупных фиников;
• 50 г миндаля;
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока;
• 2 столовые ложки меда.

Приготовление фаршированных фиников

1. Сочные финики с плотной шкуркой – то, что нужно. Вымойте их, высушите, аккуратно разрежьте вдоль с одной стороны и уберите косточки.

2. Миндаль обжарьте на сковороде, затем тщательно разомните в ступке. Залейте медом и апельсиновым соком.

• 3. Начините финики получившейся густой однородной массой. Фаршированные финики можно украсить половинками орехов.