Здравствуйте, меня зовут Юлия и я очень рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале с простыми, но очень вкусными рецептами.
Продолжаем подготовку к Новому году, запасается мандаринами, тёплыми напитками и уютными пледами.
Сегодня же я хочу предложить Вам вариант украшения закусок. Это могут быть любые тарталетки, канапе или крекеры с намазкой.
Так же в конце я предложу несколько вариантов начинок для быстрых закусок. Если у Вас так же есть идеи, которые Вы будете воплощать на праздник, то напишите о них в комментариях
Приступим к приготовлению
1. Нам понадобятся 3 ломтика чёрного хлеба, с каждого кусочка срезаем корочки и делаем пополам, так что бы получились примерно одинаковые прямоугольники или квадраты.
Подсушиваем хлеб с двух сторон на сухой сковороде.
2. Приступаем к украшению
1 длинноплодный огурец тонко тонко нарезаем вдоль, можно воспользоваться овощечисткой или тоненьким ножом.
На зубочистку аккуратно волной насаживаем ленты из огурца, придавая форму ёлки.
Из кружочков моркови нарезаем звёзды и насаживаем их на верх ёлочек.
3. Подготавливаем намазку
Для этого в тарелке соединяем 100 гр мягкого сливочного сыра, 30 гр мелко нарезанного укропа, 1 куриное яйцо и 1 зубчик чеснока, которые натираем мелко на тёрке.
Все ингредиенты солим и перемешиваем.
В конце будут еще варианты различных намазок
4. Собираем закуску
Ну кусочки подсушенного хлеба выкладываем нашу сырную начинку, распределяя её по всему хлебу, а сверху ставим нашу ёлочку.
Такая закуска эффектно смотрится на праздничном столе, и к тому же очень вкусная.
А вот и обещанные варианты намазки:
Твёрдый сыр + чеснок + майонез.
Крабовые палочки + варёное яйцо + зелень + чеснок + майонез.
Сырая морковь + твёрдый сыр + чеснок + майонез.
Варёная свекла + грецкий орех + чеснок + майонез.
Все ингредиенты натираются на мелкой тёрке.
А здесь вы найдете вариант закуски на крекере - ссылка
Лично я ещё хочу сделать салат в виде символа Нового года и ёлочных шаров, но это будет в следующих публикациях - подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить!