Думаю нет человека в мире которому был бы не по вкусу картофель фри. В этой статье я научу вас готовить картофель фри дома.
Для приготовления картофеля фри нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 1 кг;
- Вода - 1 л;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Масло рафинированное.
Чистим и нарезаем картофель
Маринуем картофель в солено-сладкой воде( в воду добавляем сахар соль, перемешиваем и засыпаем в нее картофель) 20 минут
После этого просушите ломтики картофеля бумажным полотенцем и заморозьте его в морозильной камере, что бы получить аппетитную корочку снаружи и мягкость внутри.
Далее разогреваем масло. В него добавляем наш картофель. Жарить от 5 до 7 минут
Картофель фри положите на бумажное полотенце, в него впитается лишнее масло
Все готово. Приятного аппетита!!!