Привет читателям! Уже сейчас пора задуматься о том, чем накрывать стол в Новогоднюю Ночь. Думали мы с женой над этим и погрузились в ностальгию... Решили накрыть так же, как раньше.. В детстве.. Без всяких роллов и пицц!)
- Из покон годов, наводится вопрос:
КАКОЙ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ОЛИВЬЕ?
Сейчас куча рецептов, однако тот самый.. Оливье из детства.. Огромная кастрюля! С зелёным горошком и варёной колбаской.. Помните? О да! Аж слюнки потекли. Этому салату быть!
- А селёдка под шубой?
Помните? Огромная тарелка с натёртой свёклой.. Чеснок и та самая селёдочка на дне. Без костей! В ручную нарезанная и очищенная! Было время.. А сейчас что? В любом супермаркете есть контейнеры-пакеты с этими салатами, которые портят всё представление об этом блюде... Добавили в список "что приготовить на новый год" ?
- Конечно же не забыли про крабовый салатик!
Густой, ароматный.. Ешь его потом вприкуску с оливьехой ещё дня три! Потому что его целый таз! А со свежим белым хлебушком-то как....? Ляпота! Записал в список!
- Думаю, на уровне с оливье, а может даже и выше... ХОЛОДЕЦ.
Тот самый холодец где "много мяса и мало жира".. Или я один просил о таком? Однако, без него никакого праздника! А к нему горчичку.. Да чёрный хлебушек.. Пальчики оближешь. Холодцу быть на столе в этом году!
Друзья, если вы тоже прониклись воспоминаниями о том времени. О том насколько было душевнее и добрее в то время. Да что тут говорить... Тогда и вкуснее было! А всё потому что с ДУШОЙ!
С наступающими Вас праздниками! Пишите в комментариях о чём я забыл написать!
Лучший подарок на новый год, это вкусный, накрытый разными блюдами, стол!