6 яиц
1ст сахара
1ст муки
Взбиваем яйца с сахаром минут 10-12 до образования пышной белой пены в обьеме примерно в 3 раза, и потом деревянной лопаткой медленно добавляем муку пеиемешивая с верху в низ. Чтоб не опала пена, поэтому мука вводится медленно постепенно, переливаем массу в противень и ставим в разогретую духовку на 25-35мин,проверям зубочисткой после истичения времени, если сухая палочка корж готов, вытаскиваем из духовки и оставляем в форме до остывания накрыть можно полотенчиком. Приятного аппетита!!! Попробуйте очень пышный получается.