Как приготовить помидоры, фаршированные семгой с сыром и укропом

Закуска из свежих помидоров – это всегда просто, быстро и очень вкусно. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления закуски из помидоров, семги, сыра и укропа. Где семга, сыр и укроп измельчаются, смешиваются и выкладываются в половинки помидоров. Готовится такая закуска всего лишь 15 минут. Поэтому ее можно приготовить на любое праздничное застолье или к приходу неожиданных гостей. Итак, как приготовить помидоры, фаршированные семгой с сыром и укропом?

• 5 плотных спелых помидоров (среднего размера) помыть, вытереть и разрезать вдоль пополам.
• Каждую помидорную половинку чайной ложкой вычистить изнутри, делая таким образом лодочку.
• Пару веточек петрушки и укропа помыть и просушить.
• Веточки укропа мелко порубить ножом, а у веточек петрушки снять все листочки.
• 100 г малосольной семги нарезать мелкими кусочками.
• 100 г творожного сливочного сыра выложить в глубокую тарелку и тщательно размять вилкой.
• В размятый сыр выложить кусочки рыбы и укроп, все смешать до однородности и слегка настоять.
• Помидорные лодочки нафаршировать сыром с семгой, выложить на блюдо, украсить листочками петрушки, охладить в холодильнике и подавать к столу.