Мужчины обожают салаты. Главное, чтобы они были сытными, состоящими из любимых ингредиентов: грибов, мяса или курицы, сыра, вареных яиц. Согласитесь, мужскому организму будет мало пары зеленых листиков айсберга с помидорками черри, чем вполне может довольствоваться леди, следящая за фигурой.
Итак, если вы собираетесь порадовать любимого мужа сытным блюдом, приготовьте салат «Сельский» с грибами и сыром. В нем еще много вкусненьких ингредиентов, время приготовления – 35 минут. Такое блюдо вполне может заменить второе на обед, или стать ужином. Мужчины будут уплетать с аппетитом!
Рецепт салата «Сельский»
На 4-5 порций понадобится:
• 400 гр куриной грудки (филе);
• 400 гр грибов (свежие шампиньоны или опята);
• 150 гр сыра Тильзитер;
• 3 яйца вкрутую;
• 3 небольших маринованных огурчика;
• 5 веточек укропа;
• 1 небольшая луковица;
• специи по вкусу;
• для заправки майонез, предпочтительнее собственного приготовления, но и с покупным тоже будет вкусно
Приготовление:
1. Поставьте вариться грудку – до мягкости. Остудите и пошинкуйте короткой соломкой. Отправьте в салатницу.
2. Пока варится филе, нарежьте шампиньоны пластинками, а опята оставьте целыми, если они мелкие. Крупные нарежьте кубиками.
3. На небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте шампиньоны или опята в течение 2-3 минут.
4. Добавьте луковицу, перед тем нарезанную соломкой. Продолжите жарить грибочки с луком до румянца. Добавьте в конце специи по вкусу, размешайте и остудите полностью.
5. Одинаковой соломкой нарежьте маринованные огурцы, вареные яйца и сыр Тильзитер. Переложите в салатницу с курицей. Следом отправьте туда остывшие шампиньоны с луком. Посыпьте измельченным укропом и полейте майонезом.
Салат «Сельский» готов к подаче на стол. Приятного аппетита!