Моя дача мне досталась по наследству. Несколько лет на ней никто не жил и огромный участок под огород пустовал. И вот с выходом на пенсию, когда у меня появилось больше свободного времени, я основательно взялась за дачу. Начала с огорода. Мне казалось, что за время простоя земля отдохнула, набралась сил и порадует меня хорошим урожаем. Но не тут-то было. Сорняки и вредители одолели. Да к тому же много земли просто пустовало. И как оказалось, это тоже не способствовало урожайности.
Мой опытный сосед много лет назад «заболел» органическим земледелием. И, глядя на мой несчастный огород, сказал: «Земля должна работать каждым своим сантиметром. Она страдает, когда ее не используют, Там, где ничего не растет, ее структура ухудшается и она беднеет». Это было для меня откровение. Я то думала, что земле нужно давать отдых.
Открытый грунт без работы уплотняется. Поэтому влага с трудом проникает внутрь, а полезные вещества выветриваются и вымываются. К тому же на таких участках жируют сорняки, высасывая полезные вещества из земли и ничего не давая ей взамен.
По совету соседа на незанятых участках после сбора скудного урожая я посеяла люпин и белую горчицу. С тех пор эти растения стали моими верными помощниками на огороде. От сорняков помогли избавиться и отлично питают землю. Люпин - уникальное растение. Его корни уходят вглубь земли почти на два метра. Там то питания в избытке. Хватает и самому люпину, и соседям, которые растут после него.
Скашиваю я его после цветения, когда начинают завязываться стручки. Именно в это время в нем больше всего азота. Потом скошенную зелень измельчаю и закапываю на глубину 20 см. Белую горчицу любят не только мои овощи, но и я. Она очень быстро всходит и шустро растет. Два месяца и зелень ее в полном соку. Сразу же скашиваю и не очень глубоко прикапываю в почву. К осени удобрение для земли и лекарство для растений готово. Кроме питания горчица — прекрасный доктор для огородных жителей. Ни фитофтороз, ни парша их не берет. А вот вредителям горчица совсем не нравится. Проволочника на моих грядках нет.
Белая горчица полезна не только как зеленое удобрение для растений. Она также оказывает благотворное действие на организм человека. Умеренное употребление горчицы нормализует пищеварение и улучшает аппетит.