Всем привет! Сегодня будем готовить любимую всеми жареную картошку. Но жарить мы ее будем необычным способом. В результате чего получается своего рода картофельный пирог с аппетитной хрустящей корочкой. На весь процесс приготовления уходит буквально пол часа. Блюдо получается сытным и очень-очень вкусным!
Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
* картофель - 500 гр
* лук - 150 гр
* сыр - 70 гр
* сливочное масло - 30 гр
* укроп - 1 пучок
* соль и черный молотый перец - по вкусу
Ход действий:
1. Берем любой твердый сыр и натираем его на мелкой терке. Дальше нарезаем кружочками лук и разделяем его на колечки. Укроп измельчаем ножом. Картошку хорошо промакиваем бумажными полотенцами, чтобы избавиться от воды, а затем натираем ее с помощью шинковки (если таковой не имеется, можно нарезать картофель ножом - должны получиться тоненькие кружочки толщиной буквально несколько миллиметров).
2. Теперь разогреваем сковороду, растапливаем в ней сливочное масло, при этом смазываем всю поверхность, включая стенки, и выкладываем слой картошки (начинаем от центра и двигаемся по кругу). Картофельные слайсы должны ложиться внахлёст один на другой. Затем картошку солим, перчим, сверху раскладываем луковые кольца, посыпаем тертым сыром, измельченным укропом и снова выкладываем слой картошки, которую также солим, перчим, добавляем по очереди остальные ингредиенты и так продолжаем пока не закончатся все подготовленные продукты. Последним слоем должен быть картофель, который тоже надо посолить и поперчить.
3. Закрываем сковороду крышкой и жарим на небольшом огне 20-25 минут до готовности картошки. Накрываем содержимое сковороды тарелкой подходящего диаметра, быстро переворачиваем и подаем к столу. При подаче картошечку можно посыпать измельченным укропом или любой другой зеленью, так она будет смотреться наряднее. По желанию дополняем блюдо свежими овощами или соленьями.
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ :
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2018-2022 ©
Вам также может быть интересно:
Чудо-БЛИНЧИКИ на минералке 😋 Вкуснейшие ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
Обалденный САЛАТ на 8 Марта "Крокусы"
Вкуснейшие тонкие БЛИНЧИКИ без молока
Обалденный ОМЛЕТ с ТЫКВОЙ - ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК на сковороде
Вкусный и КРАСИВЫЙ салат на ПРАЗДНИК - "Невеста"
#люськины рецепты , #жареная картошка , #рецепт жареной картошки , #картофель жареный , #жареный картофель , #картошка на сковороде , #рецепты из картошки , #картофель рецепты , #как приготовить картошку , #что приготовить из картофеля