Мы уже с вами говорили о викторианском ужине и сервировке и помним, что при "русской подаче блюд" в центре стола оставалось место для красот . Чаще всего там ставили цветы - но не только.
Такие центральные вазы по определению должны были привлекать внимание - а потому были, как правило, высокими и многоуровневыми, но не очень широкими, чтобы не заслонять "обзор" для сидящих друг напротив друга гостей.
Называли их centrepiece - "центральная штучка" или специальным словом epergne, которое "оксфордский словарь" расшифровывает как centrepiece на обеденный стол, как правило, для сервировки десерта или цветов.
Думаю, вас, как и меня, сразит наповал вот такая "безделюшка" из серебра в китайском стиле.
Крыша пагоды снимается, в верхней вазе лежит десерт - он раскладывается в вазочки, которые снимаются и расставляются на столе или ставятся перед гостями в качестве порционных "мисочек".А вот картина маслом 1889 года, которая так и называется "Тихая жизнь цветов в стеклянной epergne" викторианской художницы Элоизы Харриет Стэннард:
Я довольно долго билась над происхождением слова epergne, пока не нашла объяснение: оно связано с французским pargne - "спасать, сохранять". Как пишет английский источник, "спасать" надо было гостей, которые могли после плотного обеда (ирония моя ) пропустить сладкие вкусности , а тут они все стояли "перед носом".
Были и просто вазы для десертов, и вазы для цветов, и комбинированные - для цветов и фруктов.
Эти самые вазы - судя по всему, термин довльно редкий даже для англичан, птому что в одном месте я нашла заметку "произносится как эпурн" - были не только роскошно-помпезно-великолепные, но и на каждый день и для любого дома:
Вазы в центр стола были и с "поддержкой" в виде ваз, которые ставились по краям - конечно, это были комплекты для богатых домов, где за громадным столом принимали много гостей:
Не обязательно вазы были многоуровневые - а могли быть и вот такие "простые" (первая вазочка - матовое урановое стекло):
Не стоит думать, что я показываю вам исключительно антикварные и вышедшие из употребления штучки. Смотрите, какую модернистскую "эпурну" сделал дизайнер Steuben Alexandrite:
Но вернемся к столь любимому мною антиквариату.
В советское время нас приучили к тому, что чешское стекло и чешский хрусталь - э то как бы не комильфо , а во всем мире стекло и хрусталь из Чехии ценились и ценятся необыкновенно.
А вот вариация уже ар нуво:
Викторианский же источник выглядел приблизительно так:
А вот стеклянные вазы от американской фирмы Fenton - 20-30-е годы прошлого века:
Викторианские леди не могли не "утащить" идею в свои будуары, поэтому появились вот такие вазочки-эпурны на туалетные столики:
Были и вазы для цветов с подсвечниками.
Ниже даётся галерея ваз-эпурн во всем их многообразии.
Иллюстрации - из свободного доступа в интернете.
(С) Наталии Будур
антикварные и винтажные предметы сервировки можно посмотреть в магазинчике на Ярмарке мастеров