Наверное, в каждом доме хоть раз были гости, которые неожиданно появились на пороге. И нельзя посадить их за пустой стол. Как быстро накрыть «поляну» из того, что есть на кухне?
Идея 1. Быстрые закуски
У каждой хозяйки есть запасы консервов (кукуруза, горошек, фасоль) и остатки сыра или колбасы. А если ещё завалялись овощи, то вообще можно устроить пир.
Например, можно отварить картофель, яйцо, смешать их с горошком или кукурузой, заправить майонезом и подать на стол. Так можно комбинировать разные продукты. Хорошо сочетаются горошек, картофель и морковь.
Чтобы гости не заскучали, откройте бутылочку вина.
Вареная свекла идеально сочетается с чесноком и сметаной. Можно намазать смесь на обжаренный хлеб. Или падать как салат.
Пока хозяйка суетится на кухне, предложите гостям перекусить горячими бутербродами с сыром.
В виде закуски также можно предложить консервированные огурцы, помидоры, маринованные грибы, если в доме есть заготовки на зиму.
Не забудьте поставить на стол то, что принесут гости, если они придут не с пустыми руками.
Идея 2. Горячее блюдо
На второе можно падать спагетти с томатным соусом или сыром. Соус варится из пасты или свежих томатов, специй и воды. Загустить можно мукой или сливочным маслом.
Рис с овощами. Пока гости наслаждаются быстрыми закусками, отварите рис, добавьте к нему овощи (стручковая фасоль, горошек, кукуруза, морковка) или замороженные морепродукты. Получится а-ля ризотто, которые гости точно оценят. Продукты можно загрузить в мультиварку, чтобы не стоять у плиты, постоянно помешивая блюдо.
Загляните в морозильную камеру. Например, у меня всегда есть замороженные голубцы, фаршированные перцы, домашние сосиски. Чем не обед для гостя?
Если стол кажется пустым, добавьте больше украшений: свечи, салфетки, большие тарелки, много приборов, несколько видов бокалов и стаканов.
Идеи сработают в том случае, если у хозяйки есть какие-то запасы в виде консервов, замороженных продуктов.
Если таковых не имеется, то просто отправьте мужа в магазин. Пусть купит простые ингредиенты, которые не нуждаются в придоговлении: морковку по-корейски, маринады, пиццу и т.п. А пока гости ждут супруга с покупками, развлеките их приятной и непринуждённой беседой.