Кисель как у бабушки

Сейчас многие варят кисель из пачки , он возможно и не плох , но и не так хорош и полезен, как кисель из натуральных ягод!

• Ягода около 500гр

У меня замороженная смородина, можно другую, можно микс сделать

• Крахмал
• Сахар и вода

Промываем яголу

Заливаем водой и доводим до кипения и кипитим минуток 5, ягоды немного помять толкушкой

Отходные ягодки потом можно перетереть с сахаром и так скушать 🤗

Процедить через друшлаг, ягоды больше нам не нужны. Доливаем в кастрюльку немного воды и ставим обратно на огонь

После того, как закипит добавляем сахар по вкусу. У меня кастрюлька 4 литра, я положила 4ст ложки

Отдельно в миску насыпаем 3ст ложки крахмала и немного холодной воды, размешиваем

Тонкой струйкой вливаем Крахмал в сироп постоянно помешивая

Как закипит, поварить минутки 3 и выключать. Колличество крахмала можно прибавлять или уменьшать, кому какая густота нравится

У нас дома пьют кисель средней густоты

Кому было полезно ставте лайки)