Как человеку удалось приручить сельскохозяйственную птицу

Исторические факты, легенды и сказания о прошлом любой породы животных и птицы любопытны и поучительны. Они являются одним из источников знаний о биологических и зоотехнических особенностях породы, которые помогают увеличивать продуктивность, совершенствовать виды скота и птицы.

Чарльз Дарвин - великий естествоиспытатель - указывал, что каждый организм несёт на себе отпечаток прошлого своего вида и поэтому столь важно для практических целей знать, из каких мест впервые вышел тот или иной вид животных, районы наибольшего их распространения, какие изменения они претерпели в течение своей предыдущей жизни, как их выращивали в разных местах и, наконец, как возникли отдельные породы животных и птиц.

Когда же на земле появились птицы? Установлено, что птицы, как и млекопитающие, произошли от пресмыкающихся. На протяжении миллионов лет у них развились крылья, и они стали летать.

Многократные изменения климата на земле способствовали созданию самых разнообразных видов. Различные условия жизни сделали их непохожими друг на друга. Каждый из видов птиц приспособлен к определённым условиям существования. Об этом говорят особенности строения их тела, клюва, ног, крыльев, оперения, а также техника полёта в воздухе. В природе насчитывается более 8600 видов птиц.

Значительное влияние на птицу оказал человек. Он научился производить орудия труда, обрабатывать землю, приучать и одомашнивать животных и птиц. Некоторые, наиболее ценные виды птиц он подчинил себе, отучил летать, заставил жить возле своего дома.

Ещё на заре человечества люди часто питались продукцией дикой птицы: охотились, собирали яйца и птенцов из гнёзд и т.д. С развитием птицу стали держать в неволе, постепенно приручая. Однако одомашнено очень немного видов птицы: это куры, индейки, утки, гуси, цесарки, павлины, голуби, канарейки, попугаи и др. Далее птица разделилась на декоративную (в качестве домашних животных) и сельскохозяйственную (для использования в качестве мяса и получения яиц, пера). Рассмотрим как и где приручались и одомашнивались различные виды птиц. Нас интересует только сельскохозяйственная птица.

Домашние куры

Одомашнивание кур произошло более 5000 лет назад в Индии. От туда они проникли в Иран и далее в Европу. Куры произошли от диких банкивских кур, которые и в настоящее время водятся в Индии. Они имеют живой вес не более 700 грамм, дают в год 13 яиц с белой скорлупой.

Банкивская курица

Одомашнивая кур, человек преследовал определённые цели: это не только иметь продукты питания и перо, но и стремление получить красивых, с длинным хвостом петухов, бойцовых кур для спорта и т.д. Предполагают, что главную роль в одомашнивании кур сыграло увлечение жителей Индии петушиными боями. Сейчас этот вид спорта спорта распространён также во Вьетнаме, Пакистане, Корее и Кубе .

Это интересно: Увлечение петушиными боями приняло массовый характер и наносит ущерб больше, чем употребление алкоголя. Так на Кубе запретили устраивать бои в рабочее время.

Индейка

Родиной индеек считают Северную Америку, где и сейчас дикие особи часто встречаются. Интересно то, что до открытия этого континента Колумбом единственными одомашненными животными там были именно индейки и собаки. В Россию индеек завезли лишь в конце XVIII века, но за короткий промежуток времени получили массовое распространение. Интерес был вызван крупными размерами этой птицы. В первой русской книге "Птичий двор", выпущенной в конце XVIII века было подробно описана работа с индейками.

Индейка

Утки

Происходят от диких кряковых уток, которые повсеместно распространены в Азии и Европе. Кряковые утки - перелётные птицы, поэтому массовое приручение произошло в нескольких странах. Однако раньше всего они были одомашнены в Греции, Индии и Японии. Живут кряквы в заросших травой заводях и болотах, питаются водной растительностью и донными животными. Гнездятся чаще на невысоких деревьях, откладывают до 20 яиц. Дикие утки через 3-4 поколения становятся домашними, так как потомство от дикой утки легко приручается.

Кряковая утка

Гуси

Родоначальников домашних гусей считают дикого серого гуся. Эти гуси были одомашнены в разных странах - в Северной Америке, Индии, Европе, России. В Казахстане раньше кочевое казахское население собирало в степи яйца гусей, выводило из них гусят, которых выращивали до зимы. Приручают диких гусей и в настоящее время, особенно в Кзыл-Ординской и в Гурьевской областях. Дикие гуси - перелётные птицы и обычно гнездятся в средней полосе, а зимуют на юге. Живут вблизи водоёмов, питаясь луговой и болотной растительностью.

Гусеводство - старая и традиционная отрасль птицеводства в нашей стране. Ещё в 1908г. журнал "Хозяин" писал: "Очень полезно разводить в домашнем хозяйстве гусей. Кроме высококачественного мяса и жира, они дают ещё перья, пух и шкурки".

Дикий серый гусь

Цесарки

Одомашнение цесарок произошло на Гвинейских островах. Оттуда они попали в Египет, где их разводили как священных птиц на острое Лерос в Средиземном море и в столице Греции - Афинах. В России цесарки появились в конце XVIII века. В то время они представляли большую редкость, их разводили у немногих помещиков, почти с исключительно декоративной целью. В настоящее время цесарок разводят личные подсобные и крестьянские фермерские хозяйства.

Обыкновенная цесарка.

Вывод

Человек переделал когда-то дикую птицу, создал и продолжает создавать новые, желательные формы её организма, целенаправленно изменяет её функции, управляет наследственностью. Однако рождение современной сельскохозяйственной птицы произошло не сразу, а затянулось на многие века. Первое место среди сельскохозяйственной птицы занимаю яйценоские куры, за ними идут мясные породы и кроссы. Далее утки, индейки, гуси, цесарки. В этом случае благодарить надо домашних птицеводов, которые на практике доказали, что на приусадебном участке можно успешно разводить все виды сельскохозяйственной птицы.

Если статья была для вас полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Впереди ещё много интересных статей!

Так же порекомендую вам статьи на тему: Как определить хорошую несушку от плохой!!!